4月26日晚，ST西发发布2025年度财务报告，至此8家本土啤酒上市公司2025年年报已全部出炉。 2025年，对于中国酒业来说，是产业深度调整的关键一年。华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒、*ST兰黄、ST西发等8家上市公司最新成绩单出炉，啤酒产业成为2025年各大酒类中最具增长活力的细分板块。 当前，中国啤酒行业进入存量提质、渠道重构关键期。产量微降、利润普涨，高端化成为业绩分化核心变量；非现饮渠道全面反超，“电商+即时零售”正在重塑行业增长逻辑。当行业从规模比拼转向价值竞争，啤酒产业格局正在经历怎样的变革？ 行业拐点显现？   销量微增但利润高涨，结构性分化加剧国家统计局数据显示，2025年中国规模以上企业啤酒产量3536万千升，同比微降1.1%，行业已进入深度存量竞争阶段。 在此背景下，华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒和珠江啤酒等5家头部公司表现突出，显著跑赢行业整体表现，集中度攀升态势明显。 记者梳理8家本土啤酒上市公司2025年业绩发现，行业分化进一步加剧。华润啤酒、青岛啤酒...

山东省市场监管局高度重视知识产权保护工作，持续加大知识产权违法行为惩治力度，依法严厉查处商标侵权、假冒专利等违法行为，切实保护人民群众和企业合法权益。现公布一批知识产权领域行政处罚典型案例。 一、济南市市场监管局查处济南金达电子科技有限公司销售侵犯注册商标专用权的手机配件案2025年8月27日，济南市市场监管局依法查处济南金达电子科技有限公司销售侵犯注册商标专用权手机配件的违法行为，依法作出没收侵权商品、罚款的行政处罚。 2025年5月22日，根据检察机关移送的案件线索，济南市市场监管局对当事人进行执法检查。经查，当事人购买多个明知假冒的知名品牌手机配件进行销售，现场扣押侵权的手机配件14364件，违法产品货值共计22.06万元，违法所得2.1万元（已被公安机关依法收缴）。经注册商标权利人辨认，上述涉案手机配件均不是权利人生产或者其许可生产的产品。当事人的行为违反了《中华人民共和国商标法》第五十七条的规定，济南市市场监管局依据《中华人民共和国商标法》第六十条的规定，对当事人作出行政处罚。 二、青岛市市场监管局查处青岛...

每次在超市货架上看到那些绿莹莹的啤酒瓶，总觉得它们自带一种独特感。那你有没有想过，为什么偏偏是绿色？这背后不只是美学选择，而是一场啤酒与阳光的百年战争。 01 光，啤酒的隐形杀手 啤酒是个有趣的矛盾体——它由阳光孕育的谷物酿造，却对光线极度敏感。问题的根源在于啤酒花中的一种化合物：异α酸。当紫外线照射到啤酒时，这些分子会发生光化学反应，分解出一种名为3-甲基-2-丁烯-1-硫醇的物质。 这个名字你可能记不住，但它的气味你一定熟悉：那是一种类似臭鼬喷射物或烧焦橡胶的味道。在啤酒品鉴术语中，这种现象被称为“光臭”——字面意思就是“被光击中的味道”。 想象一下，一瓶精心酿造的啤酒，在阳光下曝露几个小时，就可能从麦芽香变成了橡胶臭。这不是酿造失误，而是光线犯下的罪。 02 颜色的保护伞 早在一百多年前，酿酒师们就发现了这个现象。他们注意到，放在透明瓶子里的啤酒更容易变味。于是，啤酒瓶开始了它的颜色进化史。 棕色瓶成为了第一个解决方案。它能阻挡约97%的紫外线，如同给啤酒戴上了...

第五届世界食品（深圳）博览会（Anuga Select China）将于2026年4月27日至29日在深圳会展中心（福田）盛大举行。作为华南地区年度不容错过的食饮行业盛会，本届展会将迎来全球30多个国家和地区的逾600家优质展商，覆盖十大核心食品品类。目前，观众预登记已进入倒计时阶段，专业人士可提前完成线上注册，锁定免费入场资格。 深度洞察与沉浸体验并行，构建展会活动全景在三天展期中，Anuga Select China将同期举办一系列高规格论坛、专业赛事、沉浸式品鉴活动以及精准商贸对接会，形成从宏观趋势研判到微观供需匹配的完整价值链条。 行业智慧碰撞的前沿阵地——多场论坛将集中呈现全球食品饮料市场的最新动向。其中，巧克力沙龙—中国站 (世界巧克力沙龙) 与第五届全球食品零售市场趋势论坛将于展会首日拉开帷幕。第三届发酵食品与营养健康论坛、Innova x ACH全球食品饮料趋势汇暨创新先锋奖以及宁夏固原市农文旅宣传推介大会则将在随后两日持续输出深度内容，为品牌决策者、采购负责人及行业研究人士提供前瞻性的战略参考。 沉浸式环球风味体...

在食品饮料行业，采购决策效能直接关系到企业成本控制、产品创新力与市场反应速度。当下，专业采购面临的挑战日益复杂，今年5月18日至20日，SIAL西雅国际食品展（上海）将汇聚全球75个国家和地区的5000余家展商、35万件新奇特好品，为食品饮料采购提供洞察趋势、直通源头、实现高效转化的全球一站式采购平台。 全球寻源：从“大海捞针”到“按图索骥”   信息壁垒与信任成本是出海采购的主要障碍，SIAL西雅国际食品展（上海）将原本分散于全球各大洲核心产区的优质供应链资源，系统地、集中地呈现在20万平方米的展览空间内，将全球采购从“大海捞针”的盲目探索，升级为“按图索骥”的精准导航。   今年SIAL西雅国际食品展（上海）汇聚来自欧洲、亚洲、美洲、非洲的75个国家与地区的5000+参展商，涵盖匈牙利冷冻果蔬、巴西高品质牛肉、秘鲁冷冻水果乃至乌干达原生态菠萝等极具地域特色的产品，将为采购方提供从常规大宗商品到稀缺特色物产的丰富选择，极大拓展选品边界与差异化可能。 &...

政策洗牌、成本传导、产品突围——2026年4月啤酒行业关键信号解读 报告时间：2026年4月17日调查员编号：BJ-2026-04数据截止：2026年4月17日公开信息 一、前言：Q2旺季前夜，四股力量重塑加盟格局 各位加盟商、经销商朋友： 2026年4月第二周（13日-17日），啤酒行业密集释放了多个具有长期影响的信号。作为啤酒加盟网的一线调查员，我们第一时间梳理了本周所有关键动态，并站在加盟选品、门店经营、区域市场布局的角度，为您提炼出四条最值得关注的“暗线”： 第一条，政策暗线：啤酒消费税24年来首次大修，中小酒厂成本刚性上升，部分低价位产品的供货稳定性可能生变。 第二条，成本与需求暗线：大麦、铝锭上行，叠加世界杯与高温预期，Q2旺季量价修复可期，但即饮渠道持续萎缩，非即饮（外卖、社区店）成主战场。 第三条，产品暗线：中式精酿、果味啤酒、高端拉格密集推新，细分赛道正在从“概念”走向“销量冠军”。 第四条，健康赛道暗线：无糖啤酒Q1狂飙82%，正在成为啤酒行业增速最快的细分板块，值得加盟商重点关注...

4月16日，红星资本局梳理年报发现，2025年7家啤酒上市公司实现归母净利润共计152.08亿元，日赚超4100万元。    啤酒上市公司业绩分化明显，青岛啤酒（600600.SH）、燕京啤酒（000729.SZ）、重庆啤酒（600132.SH）、珠江啤酒（002461.SZ）营收和净利均保持正增长，其中燕京啤酒业绩尤为亮眼，归母净利润增速逼近60%。百威亚太（01876.HK）和华润啤酒（00291.HK）营收和净利则均出现下滑，其中百威亚太的归母净利润下滑超三成。惠泉啤酒（600573.SH）归母净利虽保持增长，但营收却出现四年来首次下滑。   7家日赚超4100万元   啤酒上市公司业绩分化明显   啤酒上市公司陆续交出2025年“成绩单”，4月16日，红星资本局梳理年报发现，2025年7家啤酒上市公司实现归母净利润共计152.08亿元，日赚4166.64万元。   整体虽保持盈利，但内部业绩分化明显。 青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒营收和净利均保持正增长。其中，青岛啤酒2025年实现营业收入324.73亿元，同比增长1.04%；利润增速快于...

全球供应链格局重塑，消费需求加速迭代，跨境食品饮料贸易正面临全新机遇与挑战，高效对接全球优质供应链、提前锁定下一轮增长引擎，已成为横亘在产业链上下游从业者面前的共同课题。2026年5月18日至20日，这场关乎全球食饮行业未来的答案，将在上海新国际博览中心揭晓。作为享誉世界的SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展（上海）将汇聚来自全球75个国家和地区的5000余家品牌展商，联袂呈现超过35万件创新产品，将充分发挥打破地理边界、聚合全球资源、驱动高效商贸的超级枢纽作用，为每一位参与者提供直面未来、决胜市场的关键钥匙。  国际平台全景呈现：一站式直采各国源头好物本届SIAL西雅国际食品展的核心吸引力之一，在于其国际资源聚合能力，今年展会将汇聚来自阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、智利、哥伦比亚、希腊、爱尔兰、意大利、墨西哥、秘鲁、波兰、沙特、韩国、西班牙、瑞士、英国、土耳其、乌拉圭、美国、乌兹别克斯坦、俄罗斯、白俄罗斯、越南、泰国、巴基斯坦、斯里兰卡、日本、印尼等75个国家与地区的参展商，并...

东海证券认为，啤酒进入销售旺季，量价修复可期。6月将迎来世界杯，有望催化餐饮等现饮场景复苏加速。此外，啤酒行业原材料大麦、铝锭成本上行，随着价格向下游传导，有望推动产品结构升级，叠加二季度进入销售旺季，量价修复可期。 开源证券认为，2025年二季度受禁酒令影响，多地餐饮即饮消费场景没有充分释放，导致啤酒销量萎缩、形成较为显著的低基数效应，为2026年啤酒销量恢复性增长奠定基础。同时2026年气象指向厄尔尼诺大概率发生，下半年可能会有持续高温天气，有望拉动全场景啤酒消费需求，成为销量重要驱动力量。叠加2026美加墨世界杯（6—7月）贯穿旺季，啤酒消费情绪可能显著催化。中长期来看，高端化带动均价稳步上行，结构升级一直是啤酒行业中期重要驱动力。

高端化正在改变啤酒行业。   啤酒上市公司2025年年报陆续披露，虽然啤酒行业高端化进入下半场，存量竞争趋势明显，但Wind数据显示，啤酒企业的人均薪酬仍在增长。过去六年间，受益于行业的高端化升级，啤酒行业员工平均薪酬水平普涨四成，但中外资啤酒企业高管收入差距依然明显。 从2019年到2025年，多家啤酒企业的人均薪酬实现了跨越式增长。增长最快的是燕京啤酒（000729.SZ），2019年人均薪酬为8.5万元，到2025年已增长至15.4万元，累计增幅超过八成。 燕京啤酒近年来的业绩表现也好于行业，4月14日晚公布的2025年年报显示，全年燕京啤酒实现收入153.3亿元，同比增长4.5%，归母净利润16.8亿元，同比增长59.1%。 在过去数年间，燕京啤酒的收入和净利润增速都高于同行业企业水平。啤酒专家方刚表示，燕京啤酒的增长与其内部改革和高端化的红利有关，而且本身燕京啤酒高端化起步较其他企业更晚。 记者注意到，其他啤酒企业的平均薪酬增幅也在4成左右。Wind数据显示，重庆啤酒（600132.SH）人均薪酬从2019年的约17.6万元攀升至26万元左右，增幅为47.7%；...