协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
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重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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当下中国食品饮料行业正面临深刻内卷与进化。一方面，消费者对清洁标签、功能性食品、地域风味和便捷体验的需求日益强烈，倒逼企业推陈出新；另一方面，激烈的市场竞争和成本压力，企业急需在全球范围内搜寻稳定可靠的优质源头供应链。如何在不确定性中，找到确定性增长路径？今年5月18日至20日，全球食饮行业的答案将在上海揭晓。作为SIAL世界三大食品展之一，本届SIAL西雅国际食品展（上海）将汇聚来自全球75个国家与地区的5,000余家优质展商，展出超35万件食饮“新奇特”好品，预计将吸引逾18万专业观众到场，再次充分发挥国际食饮商贸平台效应。 全球视野，深度链接：国际展团呈现地域特色与产业优势在跨国贸易充满挑战的当下，直达海外优质、稳定的生产源头，已成为采购商构建竞争壁垒的关键。SIAL西雅国际食品展（上海）最核心的价值之一，便是其强大的国际资源整合能力。今年展会将吸引来自阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、智利、哥伦比亚、希腊、爱尔兰、意大利、墨西哥、秘鲁、波兰、沙特、韩国、西班牙、瑞士、英国、土...
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4月28日，中华全国总工会公布2026年全国五一劳动奖表彰名单，深圳雪花啤酒有限公司湘西分公司酿造部酿造班组获评“全国工人先锋号”。 深圳雪花啤酒湘西分公司酿造班组成立于2016年，现有员工18名，其中女员工5名、青年员工8名。班组始终坚守安全生产底线，稳步抓实节能降耗、费用管控、人员管理、现场标准化建设等重点工作，圆满完成企业各项考核指标，实现了设备高效运转、生产提质增效、岗位培育人才的良好成效。班组班长刘涛涛以身作则、以厂为家，带领全员争当匠心酿造的坚守者、实干兴企的排头兵。生产技术员江卫华2017年入职以来，扎根酿造一线多岗位历练，熟悉糖化、发酵、过滤等全生产工序；每逢生产旺季人员紧张之时，她主动顶岗补位，保障班组生产平稳有序、高效运转。 该班组聚焦提质降耗、降本增效，积极投身技术改造与工艺攻关。2025年，班组完成提升沼气产蒸汽量技改项目，沼气产蒸汽量由12.8kg/kl提升至32kg/kl，每年可节约蒸汽成本13.6万元；二氧化碳洗涤塔改造项目顺利落地，有效破解了系统水耗攀升难题，以技术革新为企业绿色发...
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证券日报网讯 4月27日，青岛啤酒发布公告称，公司制定2026年度“提质增效重回报”行动方案，具体内容如下：一、聚焦主业经营，实现高质量发展；二、完善公司治理，促进可持续发展；三、重视投资者回报，与股东共享经营发展成果；四、提升投资者关系管理，加强市场沟通交流；五、其他提示及风险说明。
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财联社4月21日电，据报道，印度反垄断机构已要求百威英博公司参与对一家零售商卡特尔组织的调查，此举触发了法院案件的立案。
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每经AI快讯，惠泉啤酒（SH 600573，收盘价：12.53元）4月21日晚间发布一季度业绩公告称，2026年第一季度营收约1.51亿元，同比增加6.61%；归属于上市公司股东的净利润约822万元，同比增加30.2%；基本每股收益0.033元，同比增加32%。
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4月7日，重庆钰鑫实业集团有限公司（以下简称“钰鑫集团”）组织开展“美好时光·春日嘉年华”2026年春假亲子研学暨嘉威啤酒工厂开放日活动，20余组家庭走进嘉威啤酒工厂，在探索酿造奥秘、感受工业魅力的过程中，共度温馨有趣的亲子时光。 麦芽知识小驿站成为孩子们的“第一课堂”。工作人员用生动通俗的语言，细致讲解啤酒的起源和麦芽、啤酒花、水等核心原料，以及糖化、发酵等基础酿造流程，把专业知识变得浅显易懂、趣味十足。“小朋友们，酿造啤酒最主要的原料是什么呀？”“是麦芽！”……讲解结束，互动问答点燃全场，孩子们纷纷举手抢答，欢声笑语不断。 探秘大冒险环节，家长与孩子们走进糖化车间、发酵车间与包装生产线，近距离参观现代化酿造设备，讲解员沿途细致讲解啤酒酿造工艺与设备运作原理。“原来每一瓶啤酒都要经过这么多道工序才能完成！”今年12岁的邵宸逸兴奋地告诉记者，“看着巨大的酿造设备轰隆隆运转，一步步把原料变成清爽的啤酒，感觉就像在看一场神...
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证券日报网讯 4月16日，珠江啤酒在互动平台回答投资者提问时表示，公司按照相关规定要求编制定期报告相关信息，2025年，公司实现啤酒销量146.24万吨，营业收入58.78亿元。
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证券之星消息，2026年4月29日*ST兰黄（000929）发布公告称公司于2026年4月29日召开业绩说明会。 具体内容如下：问：可以介绍一下公司在啤酒业务方面的发展战略吗？答：您好！公司啤酒业务将以品牌焕新升级为核心导向，驱动业务高质量快速发展。以市场深耕与品牌升级为重要抓手，夯实甘肃、青海核心根据地市场，稳步开拓华中、华北、西南等潜力区域，搭建 “核心市场稳固深耕、外围市场有序拓展” 的全域市场布局；紧抓电商发展机遇，加速线上线下渠道深度融合，持续释放渠道综合价值。公司将坚持 “集中资源、精准拓展” 经营原则，聚焦核心市场、核心产品、核心渠道集中发力，全面提升运营管理效能与市场快速响应能力。同时，公司将统筹推进产能优化与资产提质增效，稳步提升产能利用率及资产运营效率；深度挖掘品牌文化底蕴，持续强化黄河啤酒、青海湖啤酒品牌势能与品牌形象，筑牢品牌核心竞争壁垒，加速推动企业由区域性老牌酒企向现代化新锐品牌企业升级转型。2.公司兰州工厂产能转移了，以后啤酒业务是不是会萎缩重点发展果汁业务？兰州工...
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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当下中国食品饮料行业正面临深刻内卷与进化。一方面，消费者对清洁标签、功能性食品、地域风味和便捷体验的需求日益强烈，倒逼企业推陈出新；另一方面，激烈的市场竞争和成本压力，企业急需在全球范围内搜寻稳定可靠的优质源头供应链。如何在不确定性中，找到确定性增长路径？今年5月18日至20日，全球食饮行业的答案将在上海揭晓。作为SIAL世界三大食品展之一，本届SIAL西雅国际食品展（上海）将汇聚来自全球75个国家与地区的5,000余家优质展商，展出超35万件食饮“新奇特”好品，预计将吸引逾18万专业观众到场，再次充分发挥国际食饮商贸平台效应。 全球视野，深度链接：国际展团呈现地域特色与产业优势在跨国贸易充满挑战的当下，直达海外优质、稳定的生产源头，已成为采购商构建竞争壁垒的关键。SIAL西雅国际食品展（上海）最核心的价值之一，便是其强大的国际资源整合能力。今年展会将吸引来自阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、智利、哥伦比亚、希腊、爱尔兰、意大利、墨西哥、秘鲁、波兰、沙特、韩国、西班牙、瑞士、英国、土...
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