中国侨网9月15日电据中国驻慕尼黑总领馆微信公众号消息，2026年9月19日至10月4日，德国巴伐利亚州慕尼黑市将举办第191届啤酒节。届时，预计将有来自世界各地的数百万名游客参加。驻慕尼黑总领事馆提醒近期来慕中国公民及旅居巴伐利亚州中国公民和机构： 　　一、注意人身安全。近年来，德国公共安全事件呈复杂多发态势。请中国公民密切关注当地政府网站和媒体消息，及时获取重大突发事件、天气预报、道路交通状况等动态，妥善规划行程，避免前往酗酒人员多、治安较差或有安全隐患的地区。如遭遇紧急情况，请保持镇静，迅速撤离现场或选择有利位置隐蔽，听从警方和安保人员的现场指挥。　　二、注意财物安全。啤酒节现场人流密集、嘈杂混乱，容易发生盗窃、财物丢失等案件。参观游览时，请妥善看管手机、提包等贵重物品，并将重要证件贴身保存。建议提前复印护照、签证等重要证件，并将原件与复印件分开保管。如遇到护照遗失需办理紧急旅行证回国，请尽快与我馆联系(领事保护电话：+49-89-724498146，邮箱：munich_hz@csm.mfa.gov.cn)。 　　三、文明健康出游。遵守文...

临近中秋，酒类线上渠道竞争的关键，正在从“流量和速度”转向“选择与确定性”。 近期，酒业家调研发现，酒类线上渠道的分工正在进一步清晰：直播电商更擅长种草、讲解和制造购买兴趣，即时零售主要承接临时补酒与应急需求，货架电商则依靠搜索、比价、评价、履约和售后体系，承接消费者从选酒到下单的完整决策。 换言之，直播间回答的是“为什么现在买”，即时零售解决的是“现在就要”，货架电商更擅长回答中秋消费者最关心的三个问题：买什么、是否真、送货是否便捷。 而这也是京东在今年中秋酒类消费中的核心优势。作为货架电商的代表，京东超市货盘齐整，礼盒专区、名庄酒、进口啤酒、老酒等丰富的货盘覆盖了酒水全品类，回应了消费者“买什么”的基本诉求。凭借可靠的采购管理，在实现了京东自营厂家直供货源的同时，京东超市进一步扩大“名酒鉴真”服务范围，自去年8月底至今一年时间里累计鉴定茅台、五粮液等名酒超过450万瓶，契合了消费者对“是否真”的核心诉求。通过行业领先的多层...

中秋、国庆双节是酒类渠道一年里最重的销售窗口。节前两周，笔者对河南、宁夏、河北、东北、成都等地的酒类连锁及酒商进行了一轮调研。 与往年紧锣密鼓的备货节奏相比，今年渠道端的动作明显分化，有酒商的朋友圈在紧锣密鼓筹备中秋活动，有酒商按兵不动；名酒批价在持续上行，中低端库存还在消化。 热闹与冷静，同时出现在这个旺季里。氛围的“温差”：朋友圈里拉满，消费端理性 随着节日临近，酒类连锁企业的双节氛围正在逐步升温，各家的备货和活动筹备工作也在有序推进。 在河南，酒商李勇（人名为化名，下同）已在朋友圈发布了中秋活动的宣传信息，配文称“今年过节的氛围感拉满”，活动内容以产品惊喜活动价为主，试图通过价格吸引力拉动终端消费。 宁夏酒商刘涛则从8月下旬就开始筹备，推出中秋好礼大放送活动，关注公众号进店赠送啤酒，买任意品牌整箱啤酒赠送月饼礼盒，买酒还有惊喜狂欢价，活动力度和频次都较为密集。 不过，活动的实际带动效果仍需理性看待。刘涛反馈，中秋消费的氛围还不太明显，通过对顾客的回访，一是消费更理性，二...

今年上半年，国内啤酒市场呈现了“此消彼长”的发展态势。 8月底，随着最后一份半年报披露完毕，啤酒上市公司在今年上半年呈现出不同的状态。南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者梳理了华润啤酒、百威亚太、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒及珠江啤酒等财报时了解到，百威亚太（中国市场除外）、燕京啤酒和珠江啤酒处于业绩双增，或增收不增利，华润啤酒、青岛啤酒和重庆啤酒则业绩双降或营收等下跌。 虽然啤酒行业相比其他酒类是今年上半年“活得不错”的酒类之一，但是行业产量整体几乎为零增长，这也造就了上市啤酒企业呈现出“几家欢喜几家愁”的复杂局面，行业竞争已从高端化规模扩张与结构升级，转向了存量博弈，企业开始布局新渠道，频繁上新品。 南都湾财社记者注意到，在财报之下，国内啤酒企业市场正不断扩容，而外资企业则是从优势转为防守及收缩，这背后显示的是啤酒品类、消费趋势和渠道正在发生巨大变化。 国内啤酒公司多数在涨，“8元啤酒”还有余力 在本轮啤酒半年报中，国内啤酒企业大多保持持续“进击&...

当前，中国酒业的商业逻辑正在发生系统性的、不可逆的重构，市场正在回归理性，厂商关系正在深刻重塑。 在此背景下，中国酒类流通协会于近日发布“领航者计划”研究课题。中国酒类流通协会会长秦书尧表示，“协会一贯主张厂商专业分工、互补、互利、共赢——这才是行业真正高质量发展的典型特征。中国酒类流通协会着力打造‘领航者计划’，就是要助力那些代表先进生产力、能够引领行业发展、有理想有抱负的流通企业成长，重塑中国酒业的商业逻辑和未来发展格局。” 据了解，“领航者计划”是一项酒类流通行业市场主体培育工程。协会计划用三年时间，面向全国300家骨干酒类流通企业，以课题研究为抓手，整合优质产业资源和专家力量，给企业实打实的赋能，最终培育出一批可复制、可推广的转型升级标杆，带动整个行业的主体结构优化和发展质量跃升。 “领航者计划”分为四大类，合计24个行业研究课题。其中，战略治理与组织发展板块，解决企业根基问题，聚焦重塑内核；数智转型与数字化运营板块，解决的是&l...

新京报讯 记者（秦胜南）9月15日新京报记者获悉，中国轻工业联合会日前发布公告，撤销第三届“中国酿酒大师”称号，共涉及41人。据悉，彼时获得该称号的是来自白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等不同行业的头部酒企。 根据公告，中国轻工业联合会与中国酒业协会于2021年共同完成了第三届“中国酿酒大师”评选，并于2023年为获评的41人颁发了证书。为严格落实中央社会工作部、民政部《社会组织评比表彰活动管理办法》相关规定，规范行业秩序。经自查并研究决定，撤销第三届“中国酿酒大师”称号。公告同时提到，各有关单位和个人不得以任何方式、途径使用上述称号开展宣传、推介活动。 中国轻工业联合会微信公众号截图 另据公开报道，此前两届中国酿酒大师的评选分别在2007年和2011年开展。其中首届中国酿酒大师评选中，共评出32位中国酿酒大师。第二届获评该称号的有43人。 上述中国轻工业联合会的公告中未提及此前两届的“中国酿酒大师”称号是否撤销相关内容。 今年8月1日起，《社会组织评比表彰活动管理办法》正式实行。据悉，202...

8月31日，欧盟统计局（Eurostat）发布的最新数据显示，2025年欧盟成员国共生产344亿升啤酒，含酒精啤酒为323亿升，无酒精及低酒精品类（<0.5% ABV）为21亿升，占比首次明确突破6%。全球无酒精啤酒正从边缘走向主流，其驱动力、消费逻辑和竞争格局，都在2025年至2026年间发生了实质性转变。 健康驱动，而非简单替代 IWSR于今年5月发布的数据显示，2025年全球主要21个市场的啤酒总销量下降1%，但无酒精啤酒销量逆势增长8%。同年，全球无酒精替代饮品（含啤酒、葡萄酒、烈酒及RTD）销量整体增长9%，其中，无酒精啤酒贡献了最大份额。在对十个主要市场无/低酒精买家的调查中，37%的买家选择无酒精啤酒的首要原因是“健康的生活方式”，远高于“好奇尝试”（20%）和“功能性需求”（17%）。这一动机结构说明，无酒精啤酒的崛起并非短暂的尝鲜潮流，而是根植于消费者对饮酒行为的系统性重新审视。 IWSR无低酒精品类负责人Susie Goldspink对此的解读值得注意：“无酒精替代饮品是饮酒者节制酒精摄入日益流行的方式，其...

▲培训现场 9月9日，第五届中国啤酒品酒职业技能大赛湖南选拔赛暨省级啤酒评酒委员换届培训在嘉士伯啤酒（湖南）有限公司举行。来自省内7家啤酒厂的24名专业技术人才齐聚澧县，参加本次培训与竞赛。 本次培训考核为期两天。培训阶段，嘉士伯啤酒（湖南）有限公司一级品酒师、国家啤酒评委首席品酒师曹丽丽讲授啤酒品评专业理论。随后，参训人员开展水质、啤酒风味鉴别实操实训，通过观色、闻香、品味辨别样品差异，交流品鉴经验，夯实专业功底。 考核阶段，参赛选手在参加完理论考试后，随即开展了实操比拼，依次完成水质鉴别、典型风味识别、浓度梯度、五杯法等综合测试。根据参赛选手综合成绩，湖南省酒业协会择优聘任了新一届省级啤酒评委，并为考核合格人员颁发证书。其中，嘉士伯啤酒（湖南）有限公司共有5人获评湖南省第十届啤酒评酒委员。

2026年8月底，随着最后一份半年报披露完毕，中国啤酒行业的“期中成绩单”正式出炉。 在量缩价稳的基调下，啤酒企业交出的成绩单并不是一片齐整的增长，而是一幅高度分化的图景——有人净利双位数高歌猛进，有人营收承压净利滑铁卢，更有人在由盈转亏的边缘挣扎。 大盘扫描：分化的“冰火两重天” 国家统计局数据显示，2026年上半年全国规模以上企业啤酒产量1936.2万千升，同比仅增长0.2%。更令人警惕的是，5月、6月两个传统消费旺季月份，产量分别同比下降6.2%和3.1%。 这意味着什么？中国啤酒市场早已告别增量时代，即便是存量市场的消费韧性，也在面临考验。餐饮复苏不及预期、消费趋于理性交织，让啤酒行业正在经历一场消费变革与信心的双重压力测试。 先看整体成绩单。12家上市主体2026年上半年核心经营数据如下（百威亚太为美元口径）： 这张表勾勒出的行业图景，用“冰火两重天”来形容并不为过。 第一梯队是双增的“暖色”。燕京、珠江、惠泉三家实现营收、净利双增长，是本轮半年报的亮点梯队。其中燕京啤...

2027年5月18日-20日，SIAL西雅国际食品展将在上海新国际博览中心盛大举办。展会立足扩大内需战略基点，顺应食品饮料产业高端化、数字化、绿色化发展大势，锚定建设强大国内市场、深化国际经贸往来的时代命题，围绕产业链逻辑、真实采购场景、消费迭代趋势重塑展会规划，预计将汇聚来自全球75个国家和地区的5,000余家食饮品牌，吸引132个国家和地区18万名专业人士莅临现场，将产业洞察、新品创新、高效商贸融为一体，打造兼具趋势引领与合作交易于一体的国际食饮贸易平台。  洞察时代消费嬗变，锚定产业迭代的创新发展航向 我国食品饮料产业正处在深刻变革的关键阶段。消费端，大众饮食观念持续更新，人们对食品的诉求，早已不止于饱腹果腹，营养健康、功能适配、便捷体验、品质风味共同成为消费决策的重要标尺，推动原料研发、产品配方、应用场景持续迭代升级；供给端，行业竞争告别单一产品比拼，转向供应链能力、标准化水平、场景化解决方案的综合较量，如连锁餐饮追求稳定供给与成本可控，茶饮咖啡赛道细分不断加深，零售渠道迫切寻找具备增长潜力的创新品...