07-29
2026
编者按 建设质量强国,制造业是主战场,消费品行业是贴近民生的前沿阵地。作为辽沈地区有40余年历史的本土啤酒龙头企业,辽宁本溪龙山泉啤酒有限公司(以下简称“龙山泉”)锚定“以质立企”的发展方向,在激烈的行业竞争中走出了一条差异化发展路径。从全员浸润的质量文化筑牢生产底线,到以品质为支撑打造区域标杆品牌,再到数智赋能推动传统酿造提质升级,其全链条质量建设的实践经验,为广大消费品企业实现从区域深耕到质量突围提供了可复制、可参考的鲜活样本。本期质量强企专版聚焦龙山泉的成长路径,解码老牌食品制造企业向新向强的奋进密码。 龙山泉40万千升精酿啤酒生产建设项目一期工程现场 探访 以质扎根 以智增效 —— 辽宁本溪龙山泉啤酒有限公司深耕全链条质量建设的实践探索 □ 蔡升升 本报记者 乔燕强 走进辽宁本溪龙山泉啤酒有限公司(以下简称“龙山泉”)厂区,数字化时代的精密秩序感扑面而来——中央控制中心大屏上,糖化、发酵全工序的温度、压力等上百项核心参数实时变化,全生产链核心质量...