精酿啤酒凭借其独特的风味和多元化的产品，近年来逐渐在一、二线城市扎根开花，吸引了不同消费群体的青睐。2025年，精酿啤酒市场预计将迎来新的发展高潮。 据券商研究机构预测，随着居民购买力的提升、品质主义观念的强化、精酿文化的传播以及政策环境的改善，中国精酿啤酒的消费量和市场规模都将实现显著增长。预计到2025年，精酿啤酒的消费量将达到26亿升，市场渗透率为6.7%；零售市场规模可达1040亿元，消费占比将提升至17.2%；出厂市场规模预计在300亿-400亿元之间。 精酿啤酒的定义多样，但普遍认为其与大规模工业化生产的“工业水啤”有着显著区别。精酿啤酒注重原材料的选择和发酵工艺，风格多样，香气浓郁，品质上乘。在酿造过程中，精酿啤酒往往使用更多的麦芽和啤酒花，甚至加入香料、水果、坚果等辅料，以提升风味。 东方IC  面对精酿啤酒市场的细分和消费者对新鲜事物的追求，小众精酿品牌在不断创新的同时，也面临着持续发展的挑战。此时，啤酒大厂的资源优势成为小众品牌的助力。啤酒大厂通过收购小众精酿品牌，不仅能够丰富自身...

  近日，湖南省邵阳市市场监管局联合市、区两级公安机关，对一起酒水批发商使用假冒中奖拉环兑奖涉嫌诈骗一事立案侦查。  市局接到某知名啤酒公司报案称，市区湘运市场某酒水批发商行在其公司总经销处兑换的500ml罐装啤酒有奖拉环中发现部分拉环存在字体印刷模糊、颜色不一致等异常情况。公司人员在清点的过程中，确认其中1950个拉环存在问题，经瓶盖生产厂家鉴定为假冒产品。 市局接报后立即启动行刑衔接机制，协调公安部门提前介入，突击检查涉案商家，通过现场勘查、询问调查、物证提取等一系列程序，对涉案物品进行查封。行动中，市场监管部门和公安机关紧密协作，发挥各自职能优势，形成了强大的执法合力，展现了打击扰乱市场秩序违法犯罪的威慑力。 目前，该案已移交公安机关。下一步，市市场监管部门将继续加强与公安机关的协作配合，加大对制假售假和侵犯知识产权违法犯罪行为的打击力度，切实维护企业和广大消费者的合法权益。同时，呼吁广大消费者积极参与市场监管工作，如发现类似违法行为，请及时向12345、12315政务服务热线举报。  ...

  2月27日，食品学院在食品楼教职工之家成功举办了一场精酿啤酒品鉴交流活动，旨在汇聚各位专家同事，共同探讨精酿啤酒的科学品鉴、工艺创新、行业分析、风味研究与人才培养。此次品鉴活动由精酿啤酒创新技术与分析评价实验室举办，所用啤酒均由实验室自主研制酿造。食品学院原党委书记、学校保卫处处长张普光，食品学院党委书记宋岳镇，食品学院副院长殷丽君、朱鸿亮，副书记尹淑涛出席此次活动。  宋岳镇表示，精酿啤酒是食品学院的特色研究方向之一，精酿啤酒创新技术与分析评价团队在马长伟教授的带领下，为学院的学科建设、人才培养及科学研究等做出了重要贡献，在此向即将荣休的马长伟教授表达敬意和感谢。他鼓励实验室师生，要继承和发扬马老师锐意进取、勇于突破的精神。同时，学院也会继续对精酿啤酒相关研究予以大力支持。  此次活动由实验室教师姚志轶主持。他首先对团队成员、近年成果、未来规划等情况进行了简要汇报。随后针对此次品鉴的四款啤酒（包括皮尔森、德式小麦、英式波特和帝国世涛），详细介绍了其发展历史、酿造工艺、风味特点...

  参考消息网3月5日报道 据今日俄罗斯电视台网站3月3日报道，俄罗斯国家杜马（议会下院）议员斯温佐夫建议每周日禁止售卖酒类饮品。他认为，无酒精的周日不仅能够显著提高生育率，还能为防止居民沉迷酒精的社会运动注入强心剂。  报道称，国家杜马禁止每周日售酒的法律草案已经起草完毕。杜马信息政策、信息技术和通信委员会副主席斯温佐夫在自己的“电报”频道上公布了草案文本。  他写道，许多市民“饮酒作乐到周日晚上”，而不是用周末时间来陪伴家人、运动、欣赏艺术或者哪怕是为工作日做准备。他提议将法案命名为“家庭和幸福日”法。 法案所附的解释文本中提到，近年来，俄罗斯酒类销售和消费均出现增加。某些地区已开始出台限售令。法案起草者们认为：“每周跟爱人或是全家过一天无酒精日，不仅可以显著提高出生率，还能有力推动民众摆脱对酒精的沉迷，周日非常适合做家务、陪孩子、去运动和从事其他爱好。” 不过，国家杜马劳动、社会政策和退役军人事务委员会成员别萨拉布指出，如果推行该禁令，可能...

  澳大利亚 Image 澳洲九号台新闻报道，在联邦大选即将来临之际，澳洲总理Anthony Albanese承诺将冻结啤酒税两年。 艾博年承诺：若当选，将冻结啤酒税2年！但不是所有人都高兴...（组图） 1 目前，啤酒和烈酒的消费税每年上涨两次，分别在2月和8月，与通胀保持一致。 然而，如果在即将到来的联邦大选中再次当选，工党将暂停两年一次的生啤酒消费税指数化。 最新的酒类消费税上调幅度在2%至3%之间，已于2月3日生效。 艾博年承诺：若当选，将冻结啤酒税2年！但不是所有人都高兴...（组图） - 2 财长Jim Chalmers将冻结啤酒税描述为“适度的变化”。他说：“但这将帮助减轻啤酒饮用者、酿酒师和酒吧面临的压力。” 与此同时，Albanese表示，这是一项“常识性措施”。 他说：“我的政府正在建设澳洲的未来，为此，我们需要支持我们的中小型当地企业蓬勃发展。” “冻结生啤酒的消费税是一项常识性措施，对啤酒饮用者、酿酒商和酒吧都有好处。” 艾博年承诺：若当选，将冻结啤酒税2年！但不是所有人都高兴......

  iMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2025 年中国啤酒十大品牌》，金榜指数是艾媒咨询原创用以判断企业产品消费者评价的综合指标，依托艾媒自主研发的 " 中国移动互联网大数据挖掘与分析系统（CMDAS）"（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001），采用 iiMeval 大数据评价模型计算赋值，监测期内根据企业综合实力、销售规模、全网媒体传播态势、消费者评价，并结合分析师团队评价进行分析核算生成，侧重营收规模、品牌线上电商平台销量等评价因子。指标分数范围为 0-100 分，分数越高则表示企业，以及产品在所在领域综合实力越强。  榜单数据显示，榜单 TOP10 分别为：青岛啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、福佳啤酒、乌苏啤酒、朝日啤酒、喜力啤酒、麒麟啤酒。其中，青岛啤酒以 91.83 的金榜指数位居榜单第一，百威啤酒（87.48）、嘉士伯啤酒（85.72）分列第二、第三。 从上榜情况来看，百威啤酒、嘉士伯啤酒、福佳啤酒、朝日啤酒、喜力啤酒、麒麟啤酒这 6 家均为外来品牌，主要来自美国，荷兰、丹麦、比利时等欧洲...

  近日，湖北省总工会公布第九届湖北省职工优秀技术创新成果交流活动优秀成果名单。其中特等成果1个，一等成果2个，二等成果10个，三等成果30个。我市入选三等成果1项。    图片 图片 图片 图片 三等成果     项目名称：原创设计洗箱机，机械化洗箱节能增效 完成人：刘宝林、龚建平 所在单位：英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司 推荐单位：荆门市总工会  ...

  “股神”巴菲特开始投资酒类公司股票，此前他一直持有的是可口可乐公司。据美国证券交易委员会（SEC）披露，2025年2月14日，伯克希尔·哈撒韦公司披露的13F文件显示，巴菲特在2024年四季度新进买入562万股星座品牌，持仓价值12.4亿美元，占其美股持仓总市值的0.56%。消息公布后，星座品牌股价盘后大涨超7%。 据该持仓报告显示，截至2024年12月31日，伯克希尔共新进1只股票、增持5只、减持8只，清仓3只股票。而该季度内伯克希尔新建仓的唯一1只股票，是一家酒业公司Constellation Brands（星座品牌，STZ），当季总计买入逾562万股，持股市值12亿美元。 扬子晚报/紫牛新闻记者梳理同花顺资讯注意到，虽然星座品牌2020至2024财年净销售额保持增长，但在5个财年内已有三次亏损，且今年以来公司股价持续走低。 根据星座品牌报告期为2024年3月至2024年11月的最新财报，公司净销售额达80.44亿美元，同比增长2.84%；实现归母净利润2.94亿美元，同比减少77.99%。 今年以来，星座品牌股价下跌超20%，摩根大通也将股票评级从“增持”下...

  走进位于迪拜工业城的无醇饮料生产车间，几名工人正在有序灌装、贴签、打包，首款产自迪拜的MAJLIS阿拉伯麦芽饮料将从这里出发，与当地消费者见面。 据介绍，该产品使用麦芽、水、酵母和啤酒花等原材料，通过控制发酵过程实现产品无醇。公司总经理阿古尔·萨尔古宁对记者说，研发团队在初期面临的挑战非常大，后来他们受到历史启发，才探索出适合的生产工艺，“据考证几千年前的阿拉伯半岛先民曾经酿造出类似的麦芽制品，用于为沙漠旅行者提供充足的能量。” 麦芽饮料正在发酵罐内发酵。受访对象供图 建厂2年多来，这家工厂已经研发出5个口味的麦芽饮料，并在去年获得阿联酋有关部门授予的清真食品认证。阿古尔说，无醇饮料日渐受到中东消费者喜爱，产品一经投放就受到市场好评。如今，沙特、伊朗、土耳其等国家的经销商也希望代理这款产品，厂家计划今年在中东其他国家开设工厂，不断加大市场供给。 工厂内设有互动区，参观访客可以亲手制作麦芽饮料。受访对象供图 多家饮料企业数据显示，近年来中东和北非地区对无醇饮料的市场兴趣正在...

  毛尖小麦精酿啤酒、桂花乌龙茶精酿啤酒、茉莉花茶精酿啤酒……随着健康化饮品需求的不断增长，在当下的啤酒市场中，新中式啤酒正以迅猛之势崛起，成为行业内备受瞩目的焦点。  中研产业研究院指出，预计2025年中国精酿啤酒高达1300亿的市场规模中，新中式元素与啤酒的结合作为创新分支，有望在这一趋势中获得更大的市场空间。 新中式啤酒成新宠儿 2月23日，在长沙芙蓉中路的昔多购便利店，龙井小麦精酿啤酒被摆放在显眼位置，吸引了众多顾客的目光。该店店员介绍：“自2023年4月上市以来，这款龙井茶精酿啤酒，一直是店内啤酒品类中的热门产品。常常一上午就能卖出五六瓶，购买的大多是年轻人。” 度数不高，口感清新，让新中式啤酒吸粉不少。 “我们这有红枣枸杞山楂风味啤酒、双柚拉格啤酒和生姜风味的啤酒，售价均为9.9元/瓶。”在华创国际广场的盒马鲜生超市，门店工作人员拿起一瓶啤酒说，这些啤酒销量都很不错，价格也不贵，常常有顾客一买就是12瓶。 不仅仅是线下，在各大电商平台上，搜索 “新中式啤酒&rdqu...