《THE DRINKS BUSINESS》2025年10月17日消息，根据国际葡萄酒与烈酒研究所IWSR的最新分析，泰国的啤酒和威士忌进口正在萎缩，同时葡萄酒和白色烈酒占据了更大的市场份额。 IWSR的数据报告披露，泰国蓬勃的旅游业和繁华的即饮渠道，正在为酒水品牌创造新的机遇。  2024年，该国的酒水总量增长了2%，但在2019-24年期间它是持平的。然而这反映了一个变化时期，而不是收缩期。  随着葡萄酒和白酒越来越成为众人瞩目的焦点，传统上主导销售的啤酒和威士忌，不得不成为过去时。 啤酒在泰国仍然强劲，到2024年，啤酒在即饮渠道，占据超级精品价位品牌销量的80%以上。然而，进口啤酒却难以与本土知名品牌竞争。  IWSR高级市场分析师 Jalene Teng 解释说：“泰国的啤酒品类保持弹性，因为它深受当地人和游客的欢迎，本土品牌也越来越多地加强了品牌推广力度。 “葡萄酒是一个不断增长的品类，随着市场的成熟和消费者的青睐。龙舌兰酒、朗姆酒、伏特加和杜松子酒等白色烈酒，正迅速成为大众的最爱，这要归功于它...

  三得利公司近日宣布，将停止销售13种新年限定礼品，如十二生肖设计套装。札幌啤酒也将停止销售10种产品。此前，由于朝日集团遭受网络攻击，导致客户转向其他啤酒品牌的需求激增，同行的生产和流通环节的负担急剧加重，它们将优先保障常规产品的稳定供应。朝日集团于9月29日遭受疑似勒索软件的网络攻击，导致系统瘫痪，其产品订单和发货目前仍处于延迟状态。  

  曾经统治市场的“大绿棒子”传统工业啤酒，正让位于种类繁多、风味各异的精酿啤酒和特色啤酒。消费者更期待的是一种体验、一种表达和一种连接。艺恩数据显示，啤酒市场呈现出产品高端化、口味多元化、消费场景化的明显趋势。尤其是年轻消费群体，他们推动着市场从单一的大众啤酒向精酿、果味、无醇等多元化方向发展。  在营销层面上，啤酒品牌多“广撒网”转向对消费者生活场景的精准渗透。电梯媒体作为中心化媒介，凭借其封闭性、高频触达和强覆盖特性，成为啤酒品牌争夺消费者心智的重要阵地。封闭空间里的高频广告，正成为啤酒品牌打通消费者最后一公里的"秘密通道"。 01  果味破圈，精酿崛起 啤酒口味创新如何重构行业价值逻辑  面对年轻化的消费市场，啤酒的口味创新已成为品牌争夺的主战场。艺恩数据显示，消费者对啤酒的需求呈现出多元化和个性化的趋势。白啤和果味啤酒等多元化口味受到消费者青睐，而精酿啤酒凭借其丰富的口感和独特的风味，正逐渐从小众走向主流市场。 果味啤酒通过降低传统啤酒的苦度与酸感，显著...

  一场抢夺消费者的混战即将打响。   从1993年6月股份制改组算起，青岛啤酒（600600.SH）卖了32年啤酒。今年，青岛啤酒动了要兼卖黄酒的念头。谁料到，一切正朝着既定方案行进的过程中，青岛啤酒看上的这家山东即墨黄酒厂有限公司（简称“即墨黄酒”）股权却于10月10日再遭冻结。天眼查显示，该公司自今年9月以来多次遭冻结。 这一猝不及防的消息，为青岛啤酒收购即墨黄酒增添了新变数。青岛啤酒数月前宣布收购即墨黄酒，截至目前，并未再发新公告解释一下针对此次“半路杀出个程咬金”后，该收购计划是否照常进行。关于该问题，青岛啤酒董秘办一位人士亦对投资者表示“现在不方便说，等着看我们公告吧”。 一旦青岛啤酒最终顺利拿下即墨黄酒，双方的“结合”又意味着什么？中国酒文化品牌研究院智库专家蔡学飞认为，此举不仅能利用二者销售淡旺季的互补效应（啤酒旺季在夏、黄酒在冬）来提升全年产能利用率和业绩稳定性，还能借助青岛啤酒覆盖全国的庞大销售网络，帮助区域性明显的即墨黄酒突破市场局限，为公司...

上海市委书记陈吉宁今天（10月10日）分别会见了来沪参加第37次上海市市长国际企业家咨询会议的美国贝恩公司全球主席曼尼·马瑟达、比利时百威集团全球首席执行官邓明潇。 会见美国贝恩公司全球主席曼尼·马瑟达 陈吉宁欢迎各位国际企业家来沪参会，介绍了上海经济社会发展最新情况。他说，作为中国经济中心城市和改革开放的前沿窗口，上海正深化建设国际经济、金融、贸易、航运和科技创新中心，努力在推进中国式现代化中充分发挥龙头带动和示范引领作用。我们致力于营造市场化、法治化、国际化一流营商环境，以政策举措和发展环境的长期性、稳定性、透明性、可预期性，支持中外企业深耕上海、共享机遇。贝恩公司是全球知名的管理咨询公司，欢迎把握数字化智能化绿色化发展机遇，更好发挥专业服务优势，在服务全球企业投资展业和支持企业走出去等方面深化合作。百威集团是所在行业的全球领军企业，欢迎把握中国市场的超大规模优势和新的消费趋势，加快产品服务创新，把更多有影响力带动力的品牌活动放在上海，共同打造消费热点，推动消费潜力释放，在文旅商...

  青岛啤酒继续开疆拓土，在平度注册新公司，开始新项目，青岛啤酒生物制造项目总投资42146万元，由青岛啤酒生物科技有限公司建设，位于平度长江路以南、惠州路以西、登州路以北、海州路以东。 青岛啤酒博物馆   项目新建研发及联合车间、干燥及包装车间，其中研发及联合车间建筑面积12596.22平方米，计容面积21217.66平方米，地下0层，地上2层，最大单跨跨度28米；干燥及包装车间建筑面积5059.66平方米,计容面积8547.78平方米，地下0层，地上3层，最大单跨跨度10米。项目建成后可实现年产水解麦糟蛋白3500吨、酵母制品8000吨。 计划工期365天，2025年11月21日开工，2026年11月20日竣工。一期（联合车间）工期180天，2025年11月21日开工，2026年5月19日竣工。  

  近日，记者走访深圳多家酒行、超市，发现当市场还在为高端白酒的“去库存”和价格倒挂问题争论不休时，一股更为凛冽的“寒流”似乎已经席卷了整个传统酒饮市场——步白酒后尘，黄酒、红酒也不好卖了。 “黄酒一哥”改卖啤酒？古越龙山业绩“崩塌”寻找新赛道  近日，“黄酒一哥”古越龙山与“啤酒一哥”华润啤酒达成合作，双方宣布将联合研发推出“黄酒+啤酒”跨界联名产品。该产品预计年内上市，计划在华东市场试点推广，逐步拓展至全国市场。 深圳某超市货架上的雪花啤酒 周良成/摄 记者走访发现，在深圳市场，黄酒属于小众酒类，在超市的货架上一般只占小小一个角落。而啤酒则属于主流快销酒类，在超市的冰柜里，一般与各种饮料平分秋色。而黄酒酒精度在14°-20°之间，啤酒在3°-5°之间，两者同属低度酒饮。 据了解，华润啤酒长期稳居中国啤酒市场第一，市占率在30%左右，2024年公司营收超386亿元，其核心品牌“雪花啤酒”曾多年位列全球销量...

  2025年10月13日，青岛啤酒（600600）股份有限公司在优质运营、创新突破、社会贡献等指标中表现优异，入围《经济观察报》2024—2025年度受尊敬企业。根据经观中国上市公司综合价值评估体系，净利润、研发费用连续三年实现正增长。   

  2024年，全球无酒精与低酒精饮料市场在主要十个市场（澳大利亚、巴西、加拿大、法国、德国、日本、南非、西班牙、英国、美国）实现了13%的双增量，成为饮料酒精行业的显着机遇板块。2022至2024年间，这十大市场的无酒精饮料消费焦点新增6100人，低酒精饮料新增3800人，全球消费者健康意识增强与消费结构的持续转型。  市场增长势头显着并有望持续。预计2024年至2028年，无酒精饮料量的年复合增长率（CAGR）将达到7%。同期，总体饮料酒精市场CAGR增长1%，而无酒精啤酒将凭借已成熟的无酒精和不断增长的RTD（即饮料产品）、葡萄酒及烈酒等带动整体增长。无酒精饮料已不仅仅“健康选择”，其产品品质、品类和消费场景丰富，市场需求增长明显。  以美国和巴西为代表的新参与者增长极其突出。2022至2024年，美国新增无酒精饮料消费者3700万人，低酒精饮料消费者3600万人；同样，巴西无酒精饮料新增消费者达1300万人。在整体酒精消费下降的背景下，自2000年以来，全球每升纯酒精的消费量下降速度超过总体酒精含量，这使得消费者明显转...

  9月30日，新华锦正式启用“ST新华锦”的证券简称，这一更名背后，是上市公司因资金占用问题触发监管警示的现实。  此前，青岛证监局已披露新华锦集团及其关联方非经营性占用公司资金达4.06亿元，要求六个月内归还。但截至9月下旬，控股股东及关联方未清偿分文，连续两份零进展公告直接触碰《上海证券交易所股票上市规则》红线，最终导致公司股票被实施其他风险警示。 眼下，ST新华锦的“救命机会”，是5月与青岛啤酒签订的6.65亿元即墨黄酒厂的股权出售协议，但至今该交易仍未完成交割，不确定性持续升温。从“新华锦”到“ST新华锦”，即墨黄酒已经成了关键的“救命稻草”。但是细细看来，这根稻草也有些摇摇欲坠。 资金占用危机 8月25日，青岛证监局向新华锦出具的《行政监管措施决定书》，揭开了这家上市公司的资金困局——截至半年报披露日，新华锦集团及其关联方非经营性占用公司资金余额达4.06亿元，监管要求相关方在收到决定书后六个月内归还。 但整改进展陷入停滞。9月10日、2...