第五届世界食品（深圳）博览会（Anuga Select China）将于2026年4月27日至29日在深圳会展中心（福田）盛大举行。作为华南地区年度不容错过的食饮行业盛会，本届展会将迎来全球30多个国家和地区的逾600家优质展商，覆盖十大核心食品品类。目前，观众预登记已进入倒计时阶段，专业人士可提前完成线上注册，锁定免费入场资格。 深度洞察与沉浸体验并行，构建展会活动全景在三天展期中，Anuga Select China将同期举办一系列高规格论坛、专业赛事、沉浸式品鉴活动以及精准商贸对接会，形成从宏观趋势研判到微观供需匹配的完整价值链条。 行业智慧碰撞的前沿阵地——多场论坛将集中呈现全球食品饮料市场的最新动向。其中，巧克力沙龙—中国站 (世界巧克力沙龙) 与第五届全球食品零售市场趋势论坛将于展会首日拉开帷幕。第三届发酵食品与营养健康论坛、Innova x ACH全球食品饮料趋势汇暨创新先锋奖以及宁夏固原市农文旅宣传推介大会则将在随后两日持续输出深度内容，为品牌决策者、采购负责人及行业研究人士提供前瞻性的战略参考。 沉浸式环球风味体...

在食品饮料行业，采购决策效能直接关系到企业成本控制、产品创新力与市场反应速度。当下，专业采购面临的挑战日益复杂，今年5月18日至20日，SIAL西雅国际食品展（上海）将汇聚全球75个国家和地区的5000余家展商、35万件新奇特好品，为食品饮料采购提供洞察趋势、直通源头、实现高效转化的全球一站式采购平台。 全球寻源：从“大海捞针”到“按图索骥”   信息壁垒与信任成本是出海采购的主要障碍，SIAL西雅国际食品展（上海）将原本分散于全球各大洲核心产区的优质供应链资源，系统地、集中地呈现在20万平方米的展览空间内，将全球采购从“大海捞针”的盲目探索，升级为“按图索骥”的精准导航。   今年SIAL西雅国际食品展（上海）汇聚来自欧洲、亚洲、美洲、非洲的75个国家与地区的5000+参展商，涵盖匈牙利冷冻果蔬、巴西高品质牛肉、秘鲁冷冻水果乃至乌干达原生态菠萝等极具地域特色的产品，将为采购方提供从常规大宗商品到稀缺特色物产的丰富选择，极大拓展选品边界与差异化可能。 &...

如果说“零糖”此前更多是气泡水、茶饮领域的战场，这股风正在吹向啤酒行业。记者了解到，随着啤酒高端化发展进入下半场，传统的品牌、渠道竞争逐步让位给健康化和风味化竞争，也引发了巨头的争相布局。在业内看来，啤酒企业意识到，其竞争对手不只是同行，还有年轻人手中的茶饮和气泡水。   零糖啤酒重回聚光灯下   4月21日，青岛啤酒（600600.SH）在全球渠道伙伴大会上公布了两个系列的新品，其中包括零糖低卡系列的轻干和超干啤酒产品，后者每百毫升热量分别降至29千卡和25千卡，较传统产品热量更低。   干啤酒品类最初由日本朝日啤酒推出，是通过发酵将啤酒中的残糖“榨干”，降低热量并改善啤酒的口味。此前，国内早期也有企业推出干啤产品，但市场认知度一直较低。啤酒专家方刚告诉第一财经记者，20年前国内市场曾流行过一段时间干啤，但由于当时消费还处于“吃饱”阶段，干啤未能流行起来。   记者了解到，此次青岛啤酒将零糖系列啤酒作为下一阶段发展的重点品类之一。据现场销售人员...

政策洗牌、成本传导、产品突围——2026年4月啤酒行业关键信号解读 报告时间：2026年4月17日调查员编号：BJ-2026-04数据截止：2026年4月17日公开信息 一、前言：Q2旺季前夜，四股力量重塑加盟格局 各位加盟商、经销商朋友： 2026年4月第二周（13日-17日），啤酒行业密集释放了多个具有长期影响的信号。作为啤酒加盟网的一线调查员，我们第一时间梳理了本周所有关键动态，并站在加盟选品、门店经营、区域市场布局的角度，为您提炼出四条最值得关注的“暗线”： 第一条，政策暗线：啤酒消费税24年来首次大修，中小酒厂成本刚性上升，部分低价位产品的供货稳定性可能生变。 第二条，成本与需求暗线：大麦、铝锭上行，叠加世界杯与高温预期，Q2旺季量价修复可期，但即饮渠道持续萎缩，非即饮（外卖、社区店）成主战场。 第三条，产品暗线：中式精酿、果味啤酒、高端拉格密集推新，细分赛道正在从“概念”走向“销量冠军”。 第四条，健康赛道暗线：无糖啤酒Q1狂飙82%，正在成为啤酒行业增速最快的细分板块，值得加盟商重点关注...

4月16日，红星资本局梳理年报发现，2025年7家啤酒上市公司实现归母净利润共计152.08亿元，日赚超4100万元。    啤酒上市公司业绩分化明显，青岛啤酒（600600.SH）、燕京啤酒（000729.SZ）、重庆啤酒（600132.SH）、珠江啤酒（002461.SZ）营收和净利均保持正增长，其中燕京啤酒业绩尤为亮眼，归母净利润增速逼近60%。百威亚太（01876.HK）和华润啤酒（00291.HK）营收和净利则均出现下滑，其中百威亚太的归母净利润下滑超三成。惠泉啤酒（600573.SH）归母净利虽保持增长，但营收却出现四年来首次下滑。   7家日赚超4100万元   啤酒上市公司业绩分化明显   啤酒上市公司陆续交出2025年“成绩单”，4月16日，红星资本局梳理年报发现，2025年7家啤酒上市公司实现归母净利润共计152.08亿元，日赚4166.64万元。   整体虽保持盈利，但内部业绩分化明显。 青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒营收和净利均保持正增长。其中，青岛啤酒2025年实现营业收入324.73亿元，同比增长1.04%；利润增速快于...

全球供应链格局重塑，消费需求加速迭代，跨境食品饮料贸易正面临全新机遇与挑战，高效对接全球优质供应链、提前锁定下一轮增长引擎，已成为横亘在产业链上下游从业者面前的共同课题。2026年5月18日至20日，这场关乎全球食饮行业未来的答案，将在上海新国际博览中心揭晓。作为享誉世界的SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展（上海）将汇聚来自全球75个国家和地区的5000余家品牌展商，联袂呈现超过35万件创新产品，将充分发挥打破地理边界、聚合全球资源、驱动高效商贸的超级枢纽作用，为每一位参与者提供直面未来、决胜市场的关键钥匙。  国际平台全景呈现：一站式直采各国源头好物本届SIAL西雅国际食品展的核心吸引力之一，在于其国际资源聚合能力，今年展会将汇聚来自阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、智利、哥伦比亚、希腊、爱尔兰、意大利、墨西哥、秘鲁、波兰、沙特、韩国、西班牙、瑞士、英国、土耳其、乌拉圭、美国、乌兹别克斯坦、俄罗斯、白俄罗斯、越南、泰国、巴基斯坦、斯里兰卡、日本、印尼等75个国家与地区的参展商，并...

东海证券认为，啤酒进入销售旺季，量价修复可期。6月将迎来世界杯，有望催化餐饮等现饮场景复苏加速。此外，啤酒行业原材料大麦、铝锭成本上行，随着价格向下游传导，有望推动产品结构升级，叠加二季度进入销售旺季，量价修复可期。 开源证券认为，2025年二季度受禁酒令影响，多地餐饮即饮消费场景没有充分释放，导致啤酒销量萎缩、形成较为显著的低基数效应，为2026年啤酒销量恢复性增长奠定基础。同时2026年气象指向厄尔尼诺大概率发生，下半年可能会有持续高温天气，有望拉动全场景啤酒消费需求，成为销量重要驱动力量。叠加2026美加墨世界杯（6—7月）贯穿旺季，啤酒消费情绪可能显著催化。中长期来看，高端化带动均价稳步上行，结构升级一直是啤酒行业中期重要驱动力。

高端化正在改变啤酒行业。   啤酒上市公司2025年年报陆续披露，虽然啤酒行业高端化进入下半场，存量竞争趋势明显，但Wind数据显示，啤酒企业的人均薪酬仍在增长。过去六年间，受益于行业的高端化升级，啤酒行业员工平均薪酬水平普涨四成，但中外资啤酒企业高管收入差距依然明显。 从2019年到2025年，多家啤酒企业的人均薪酬实现了跨越式增长。增长最快的是燕京啤酒（000729.SZ），2019年人均薪酬为8.5万元，到2025年已增长至15.4万元，累计增幅超过八成。 燕京啤酒近年来的业绩表现也好于行业，4月14日晚公布的2025年年报显示，全年燕京啤酒实现收入153.3亿元，同比增长4.5%，归母净利润16.8亿元，同比增长59.1%。 在过去数年间，燕京啤酒的收入和净利润增速都高于同行业企业水平。啤酒专家方刚表示，燕京啤酒的增长与其内部改革和高端化的红利有关，而且本身燕京啤酒高端化起步较其他企业更晚。 记者注意到，其他啤酒企业的平均薪酬增幅也在4成左右。Wind数据显示，重庆啤酒（600132.SH）人均薪酬从2019年的约17.6万元攀升至26万元左右，增幅为47.7%；...

一项酝酿已久的啤酒消费税新政正式落地。4月14日，北京商报记者从国家税务总局发布的《关于啤酒计征消费税有关问题》（以下简称《公告》）中获悉，啤酒生产企业销售的啤酒，应当以生产企业出厂价格与关联销售单位对外销售价格孰高者作为确定消费税税额的标准，并依此确定该啤酒消费税单位税额。这场被业内称为精准“打补丁”的税改，看似只是计税口径的调整，却可能引发啤酒行业新一轮优胜劣汰。 从“低买高卖”到“高买低卖” 《公告》明确指出，将啤酒生产企业计税依据，从此前沿用了24年的“单一以关联销售单位对外售价”为标准，调整为按“生产企业出厂价格与关联销售单位对外销售价格孰高者”计税。《公告》的发布意味着，过去啤酒企业通过关联交易在计税价格上做文章的空间被彻底封堵。无论是高价卖给关联公司再低价对外销售，还是低价出厂再由关联公司高价转卖，最终都逃不过“孰高计税”原则。 啤酒营销专家方刚表示，该《公告》内容对行业影响整体可控，属于精准“打补丁”，主要目的...

4月9日，某大型啤酒公司税务总监组织团队，研究了国家税务总局于4月1日公布的《关于啤酒计征消费税有关问题的公告》（下称《公告》），重点梳理了其实操执行口径，并根据近一年销售数据测算了新政实施后的税负影响。 4月1日，国家税务总局印发《公告》提出：“啤酒生产企业（下称生产企业）销售的啤酒，应当以生产企业出厂价格与关联销售单位对外销售价格孰高者作为确定消费税税额的标准，并依此确定该啤酒消费税单位税额。” 智方圆税务师事务所合伙人王冬生告诉经济观察报，《公告》实际是一份啤酒消费税“反避税”文件。对啤酒企业的影响，目前按照乙类啤酒缴纳消费税的产品，可能改按甲类啤酒纳税，消费税负担将增加，每吨多缴30元的消费税。 这是2002年以来，国家税务总局对啤酒消费税的首次调整。王冬生推测，计税依据调整的原因可能有两个：一是现实中，行业确实长期存在避税情况；二是近年来税收压力较大，需要采取各种措施，保证税收收入。 该总监判断，消费税税负上升将直接影响企业的利润总额，主要集中在中低端产品。具体取决于企业销...