福建 厦门海关关员深入企业车间对出口啤酒生产情况进行调研  福建省是我国重要的啤酒生产基地之一，啤酒出口规模长期位居全国前列。据厦门海关统计，1—4月福建省累计出口啤酒2.84亿元，同比增长4.3%，占同期全国啤酒出口总值的24.5%，出口值位居全国首位。 厦门嘉乐盛贸易有限公司是一家主营酒类出口的贸易公司，产品主要包括啤酒、威士忌等。“我们公司的啤酒主要是出口到古巴，今年正在积极开拓其他海外市场，并计划增加其他酒类销售。”该企业海关业务联系人表示。  ...

近日，山东省工业和信息化厅正式发布《2025年工业领域行业大模型“揭榜挂帅”攻关项目名单》。由中国海洋大学2002级水产品加工及贮藏工程专业博士研究生、青岛科技大学教授王家林牵头主持，青岛科技大学淄博基地智慧精酿云实训基地携手中国移动通信集团山东有限公司淄博分公司、中国移动通信集团山东有限公司中移齐鲁创新院分公司联袂打造的《智慧精酿行业大模型》，荣登省工信“揭榜挂帅”名单，成为精酿啤酒领域唯一上榜项目。 家林表示：“这不是简单的技术升级，而是精酿产业的基因重组！通过大模型实现：生产透视化；决策智能化；品控标准化。”他始终以“科技创新为矛、产业需求为盾”，扎根智能酿造研发一线。面对全球制造业智能化浪潮，王家林以数字孪生技术重构传统酿造体系，其主持的《智慧精酿行业大模型》项目，将带动上下游企业完成数字化转型，推动我国精酿啤酒产业附加值提升，以数字科技之力重塑千年酿造文明的新辉煌。   王家林在学术和行业领域成果丰硕。他主要研究方向为酿酒科学、食品发酵、微生态健...

  近日，湖南省常德市澧县2家餐饮店收到澧县市场监管局对其首次轻微违法行为免于处罚的法律文书，并立行立改规范了经营行为。 4月以来，某卤菜店和夜市店在微信朋友圈、抖音、视频号及百度定位服务发布的图片广告中含有“新店开业 超值优惠 啤酒狂欢畅饮 开业前三天 扎啤免费喝”内容，其内容以“免费”的优惠鼓励消费者尽情饮用啤酒，从而忽略了过度饮酒会导致的健康问题或行为失控，违反了《中华人民共和国广告法》中“酒类广告不得含有诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒”之规定。鉴于当事人违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果且属于初次违法，该局本着处罚与教育处罚相结合的原则，决定对经营者不予行政处罚，并责令其认真学习《中华人民共和国广告法》相关条款，发布广告时严审广告内容，不得出现怂恿饮酒的动作或文字。 上述案件是该局出台《澧县市场监管领域企业经营合规指导清单》和《澧县市场监管领域“首违不罚”指导清单》以来的两起典型案例。一直以来，该局推行柔性执法和包容审慎监管，坚决杜绝过罚...

  进入5月，伴随一年一度的云南“试毒大会”拉开序幕，一款见手青精酿啤酒在网络上悄然走红。  产品的猎奇性引来众多网友围观。抖音平台上，“见手青啤酒”掀起一场病毒式传播，相关话题视频播放量接近4700万次，热度最高的一条有26万转发量及上万条评论。 野生菌误食案例在前，有品牌一句“勇敢的人，你先走”广告语愈激起年轻酒客的胜负欲，勇敢的消费者纷纷激情下单。 上述产品品牌闹江湖于4月份上市，其昆明总代理表示，首批10万瓶在一周内迅速卖完，目前正面向全国招商，一线城市代理费近20万元。 见手青精酿啤酒势头正猛，闹江湖更立下豪言壮语，“让我们这个品牌，以最快的速度，把见手青精酿推向全世界。” 图源：Pexels   代理商忙发货，十万瓶一周火速售罄   没想到，在油锅里的见手青摇身一变，成为酒蒙子的新宠见手青精酿啤酒。  目前市面上见手青啤酒主要有闹江湖、蘑灵、娇蛮萝莉三个品牌，产品配料以水、麦芽、啤酒花、苦荞为主，还有俗称见手青的牛肝菌萃取液，酒精度数大于4%。 娇...

这个5月，失眠企鹅精酿啤酒用一场“519宠粉季”活动，掀起了一轮现象级消费热潮。5月19日—25日，连续7天，失眠企鹅通过“万杯免单”“夏日搭子推荐官”计划、粉丝应援、宠粉音乐会等活动，开展横跨线上线下的宠粉盛宴。 据了解，通过“微醺社交+明星IP+沉浸体验”的创新营销模式，失眠企鹅“519宠粉季”活动带动会员新增数量破万，线下活动触达超10万人次，线上曝光量突破百万量级，再次彰显其作为精酿赛道头部品牌的运营实力与市场号召力。 “万杯免单”点燃消费热潮 5月19日，失眠企鹅推出“10000杯精酿免费喝”福利，作为“519宠粉季”活动的引爆点。 据失眠企鹅品牌相关负责人介绍，通过精准的社交裂变玩法，该活动在72小时内掀起用户参与风暴。数据显示，失眠企鹅小程序设置的10000杯精酿口令免单券中，有3000份免单券于活动开启后的两小时内被抢兑；通过猜口令互动的设置，小程序访问峰值较平日实现了3倍增长。 同时，失眠企鹅还在抖音直播开启了“1元秒杀专场&r...

  5月29日，2025酒业文化论坛暨酒企可持续发展消费力论坛在北京国际饭店举办。此次论坛以“可持续酿未来酒业高质量发展新路径”为主题，立足可持续发展规划，跨界整合B端资源，有效激活C端消费力释放。   此次论坛上，基于深蓝智库酒业品牌研究院对于大量酒企可持续消费案例的调研，甄选出22个“可持续消费力”优秀案例，包括奔富、华致酒行、迦南酒业、嘉士伯中国、劲牌、会稽山、青岛啤酒、燕京啤酒、优布劳、张裕葡萄酒、北京红星、古井贡酒、贵州茅台、国台酒、金徽酒、今世缘酒业、泸州老窖、山西汾酒、水井坊、五粮液、西凤酒以及洋河股份。  ...

5月27日，由武汉市投资促进局和恩施州招商促进中心联合主办的“遇见恩施·硒引未来”经贸洽谈暨“走进青岛”富硒饮料、食品产业专题推介活动在青岛举办。山东及京津冀地区食品、饮料企业代表和商协会代表共80余人参与活动。 恩施高新区、恩施州国投集团、恩施市、来凤县分别围绕高新产业园区、富硒食品产业园、富硒产业重点项目、藤茶产业作专题推介，展示恩施在富硒资源、政策支持、产业链配套、区域品牌建设等方面的优势。  聚焦富硒食品、饮料、预制菜和相关产业链，我州企业与春雪食品集团、山东顺德盛集团、青岛饮料集团等多家企业交流洽谈。天府科技集团有限公司、山东阳春啤酒有限公司、碧荷（山东）企业管理有限公司等企业代表就主要业务开展情况、优势条件、合作方向等内容进行介绍。 活动现场，恩施高新区管委会与山东阳春啤酒有限公司就5万吨富硒精酿啤酒生产加工项目现场签约。  现场设有恩施硒物优选专区，来凤藤茶、恩施玉露、富硒矿泉水等30余款硒产品受到与会人员青睐。   ...

  “我们不是玩票，而是要重构年轻人的饮酒场景。”三只松鼠创始人章燎原在“三生万物”2025全域生态大会现场直言。 会上，三只松鼠正式宣布全面进军酒类市场，推出三大新品牌——孙猴王（精酿啤酒）、呼息（果酒）、橘猫（红酒）。三只松鼠方面表示，未来将持续拓展酒类产品矩阵，延伸至气泡黄酒、鸡尾酒、米露等多品类，三个新品牌将在线上线下多渠道售卖，未来还将开设品牌线上旗舰店。 全品类布局 “一定要打破过去别人强加给你的认知，不被嘲笑的梦想真的不值得被实现，一件事所有人都讲靠谱，你的认知跟所有人一样，成功的人只有百分之零点几；当你说一件事出来，很多人不认同你，你才有可能成功。”章燎原表示，三只松鼠最终要做中国领先的全品类、全渠道制造型自有品牌零售商。  章燎原将2025年定义为“重生年”，试图通过全品类、全渠道扩张与超级供应链战略，在中国休闲零食行业的下半场竞争中抢占先机。 作为知名零食品牌，三只松鼠的确在供应链方面有一定的优势。依托超30座工厂的供应链生态...

2025年5月18日，中共中央、国务院修订发布的《党政机关厉行节约反对浪费条例》中，“公务接待工作餐不得上酒”的条款引发资本市场剧烈震荡。次日，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等头部白酒企业股价集体下挫，单日跌幅均超2%，贵州茅台市值更是一度跌破2万亿元大关。这场被称为“史上最严限酒令”的政策冲击，表面上是白酒行业的“黑天鹅”事件，实则暴露了行业深层次的结构性矛盾与转型压力。《食安前言》专家组进行了研究，对“政策催化下的消费逻辑重构与长期价值博弈进行了思考。 政策冲击，短期情绪扰动与长期实质影响的冲击——  此次“限酒令”的核心在于禁止公务接待饮酒，并将限制范围从白酒扩展至香烟与高档菜肴，政策决心与覆盖广度远超2012年的“八项规定”。然而，与2012年政务消费占白酒市场30%以上的历史高位不同，当前政务消费占比已降至不足5%，茅台等头部企业的政务渠道销量占比甚至不足1%。因此，政策对销量的实际冲击有限，市场反应更多是“情绪性恐慌”。 从资本市...

近日，新经销联合舟谱数据共同发布《2024啤酒线下市场研究报告》（以下简称《报告》），其中的相关数据证明，面对当前复杂的市场环境，啤酒企业既有压力，也有机遇。     自2013年达到销量高点之后，我国啤酒行业就进入了一个典型的"存量博弈"阶段--不再靠"喝得多"扩展市场，而是比拼品牌、产品、渠道、效率等综合能力。《报告》显示，去年，全国啤酒销售规模约为1700亿元，同比下降4%，啤酒行业仍在回调过程中；全国啤酒产量为3521万千升，同比下降0.6%，啤酒行业整体产销已连续多年处于平台期甚至下行期。   但我国啤酒的"价格潜力"仍未被完全释放。《报告》指出，目前，我国啤酒的平均零售价在4.5元/升左右，远低于欧美等成熟市场。即便在总量趋稳的大背景下，品牌依然有通过产品结构升级实现"以价提质"的空间。   　《报告》显示，高端化依然是啤酒行业长期被看好的发展方向。例如，从华润的"勇闯天涯Super X"到青岛的"奥古特"、百威的"金尊"、嘉士伯的"风花雪月"，再到喜力、乐堡、红乌苏、范佳乐等产品，几乎所有品牌都在加码高端产品...