8月24日下午两点，青岛北站人流如织，青岛啤酒专卖区域的售货员一边收款，一边应答顾客。一位中年女士选购了两罐青岛啤酒醉樱浮白（樱花味白啤）并询问，“还有果啤推荐么”？售货员指向冷藏柜的青岛啤酒玫瑰红，表示其含浓缩树莓汁，冷藏后的酸甜果香味契合女性需求。  200公里外，与青岛毗邻的山东烟台，8月25日下午四时，临近烟台火车站的盒马鲜生（大悦城店），南北游客汇聚， 一款1升装的盒马自营德式小麦精酿鲜啤，不时被消费者装进购物车，有位选购了4桶鲜啤的年轻人直言，这是野营必备，朋友聚餐也喝，正式看中了其“香蕉风味”。  作为游客集散地的青岛北站，其青岛啤酒售卖区的工作人员介绍，女性消费者是选购果啤的主力军，销量较往年有所提升；正值暑期，各地游客慕名奔赴烟台，赴一场“海肠捞饭”之约，综合烟台市区多家餐饮店的反馈，以往某大牌啤酒靠砸钱买店、以一款“大单品”横扫市场的现象不再，市场需要的是百花齐放，低醇果啤正风靡青岛、烟台乃至山东市场。 果啤，迎合了低度酒饮的趋...

  参考消息网8月26日报道据西班牙《先锋报》网站8月24日报道，欧美啤酒消费降温。 报道称，最具标志性的案例发生在欧洲最大的啤酒生产国德国。过去30年间，该国啤酒消费量下降了35%。2000年，德国人均年消费126升啤酒。25年后的今天，这一数字已跌破90升。啤酒厂菲汀斯的首席执行官福尔克·库尔指出：“德国人对啤酒仍有显著渴求，但不足以让他们喝下第三或第四杯。” 根据德国联邦统计局的数据，今年上半年，啤酒销量不到40亿升。这是自1993年以来啤酒消费量首次跌破这一门槛。行业组织承认德国民众消费意愿低迷，并认为这一现象也与人口结构变化有关。 供应端方面，截至今年3月，产量下降了6%。在过去两年中，德国全国1500家啤酒厂中有52家关闭，这是30年来最大的倒闭潮。 咨询公司罗兰贝格估算，生产成本每年上涨6%，企业无法维持利润。关税战也无助于形势，因为18%的德国啤酒出口到国外。德国酿酒业协会主席霍尔格·艾歇勒表示：“这是一个令人担忧的局面。条件相当不利。即便是经营数百年的企业也可能不得不关门。” 法国酿...

8月22日，商务部副部长兼国际贸易谈判副代表凌激在京会见百威亚太首席执行官程衍俊。  凌激表示，中国是全球主要消费市场，商品和服务消费持续活跃。希望百威集团积极发展绿色化、数智化生产，增强相关供应链韧性和效率，不断增加优质供给，满足多样化消费需求。 程衍俊表示，中国是百威在全球最大消费市场。百威受到中国消费者欢迎，在华业务稳步提升，将持续扩大对华投资，加大对绿色低碳方向的投入，为中国消费者提供健康、优质的产品与服务。  ...

  《华尔街日报》8月21日报道，受欧洲经济下滑影响，欧洲啤酒消费需求下降，啤酒企业将业绩增长寄往于新兴国家市场。 今年上半年，世界第三大啤酒企业喜力公司净利润6.39亿欧元，下降17%；在西欧市场销量下跌7%，在中东欧市场下降6%。 世界第四大啤酒企业嘉士伯公司二季度净利润减少38%，在西欧市场销量下跌7%，在东欧市场微弱增长0.7%。亚洲市场保持强劲增长，为啤酒企业全球业绩提供支撑。 二季度，喜力在亚洲销量增长4%，嘉士伯销量增长7%。喜力公司首席执行官Jean-François表示，欧洲和美国的消费者信心仍处于低位，需求不旺，今年天气偏冷也对销量造成一定影响。 为应对欧洲市场疲软，啤酒企业不断加大力度开拓新兴市场。2010年以来，喜力在亚洲和拉美市场并购投资超过100亿美元。 嘉士伯收购了俄罗斯第一大啤酒企业50%股份，挖掘东欧市场潜力，取得一定成效。   ...

  为进一步规范啤酒市场经营秩序，切实保障消费者合法权益，近日，宁城县市场监管局结合食品安全“雷霆行动”有关部署，组织召开啤酒销售行业规范经营约谈会议。局分管领导、相关股室负责人及辖区啤酒销售行业经营负责人约40人参加会议。 会议通报了酒类产品投诉举报经典案例以及啤酒销售食品安全监管和风险隐患排查情况，对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国商标法》等相关法律法规进行了解读，要求各经营单位以食品安全风险防控为核心，及时针对啤酒来源、进货查验、储存条件、标识标签、广告宣传、明码标价、商标标识等方面开展自查，严格落实食品安全主体责任，切实消除风险隐患，使消费者“买的安心，喝的放心”。 会议强调，各啤酒经营单位要进一步严格落实主体责任，切实增强食品安全意识和风险意识，认真履行好食品安全主体责任，严格遵守法律法规，诚实守信经营；市场监管部门将坚持以“监管为民、执法为公”的理念，聚焦突出问题，加大反垄断、反不正当竞争、价格、食品安全等领域执法力度，严厉打击违法违规...

近日，一批重达550吨的啤酒经福州海关所属莆田海关检验监管合格，将启运发往澳大利亚。随着天气越发炎热到来，啤酒作为典型的“夏日经济”商品，国际市场需求持续攀升，今年前7个月莆田海关监管出口啤酒13.3万吨，同比增长41.9%。  　 酒水类产品是莆田市食品出口的“领头雁”，近几年出口规模稳步扩大，产品种类日益丰富，品牌影响力不断提升，逐渐成为国际市场上备受瞩目的“莆田制造”代表。作为全球单体产能领先的啤酒生产基地，百威莆田基地旗下百威、科罗娜、蓝妹、鹅岛、贝克、雪山、雪津、范佳乐8大国际知名啤酒品牌深受市场认可。 莆田海关聚焦当地啤酒产业发展需求，主动靠前服务，组建专业服务团队，深入企业生产一线，指导企业严格把控麦芽、啤酒花等原材料质量，建立完善的供应商审核和原料溯源机制，帮助企业优化生产标准，提升产品质量稳定性。同时，及时向企业推送国外最新贸易政策、技术法规和标准要求，帮助企业规避贸易风险，为企业开拓国际市场保驾护航。   “莆田海关在产品检测、风险预警等方面给...

  去年夏天，位于德国巴伐利亚北部、拥有172年历史的朗博布伦纳啤酒厂彻底关停。  啤酒厂前负责人、现正负责清算的Richard Hopf说道：“啤酒厂承受着巨大的痛苦，当销量不断下滑、成本持续上升时，就几乎没有什么长远考虑的余地了。” 朗博布伦纳啤酒厂的困境并非孤例。啤酒生产是典型的能源密集型行业，从发酵到冷藏，再到包装，无不依赖稳定且价格合理的能源供应。 通胀与能源价格飙升情况确实让德国的酿酒商财务压力加剧。而更令人担忧的是，在这个以啤酒文化闻名的国家，年轻人正日益疏远酒精。 分析发现，对Z世代（1997至2012年出生的人）来说，啤酒不再是日常必备，而是偶尔的享受。即使偶尔喝上一杯小麦啤酒或皮尔森啤酒，他们也会越来越倾向于选择无酒精版本。 本月初，德国联邦统计局发布的报告显示，今年上半年，德国啤酒销量同比下降了6.3%，创1993年开始统计以来新低；只有在2020年上半年新冠疫情开始时出现过这种同比跌幅。 来源：德国联邦统计局 需要指出的是，Z世代的“戒酒潮”不仅发生在德国，在整个欧洲和美国，年...

  餐饮、夜场等现饮渠道消费疲软，正在考验啤酒销售。 近日，重庆啤酒（600132.SH）发布的半年报显示，今年上半年，公司实现营业收入88.39亿元，同比下降0.24%；归属于上市公司股东的净利润8.65亿元，同比下降4.03%。 无独有偶，百威亚太（01876.HK）在半年报中表示，今年第二季度，由于公司的主要运营地区及渠道疲弱，公司在中国的销量表现低于行业水平，销量减少7.4%，收入减少6.4%。今年上半年，百威亚太整体实现收入31.36亿美元，同比下降5.6%。 国家统计局数据显示，今年上半年，中国规模以上啤酒企业累计产量1904.4万千升，同比下降0.3%。 在重庆啤酒8月15日召开的业绩交流会上，重庆啤酒管理层表示，受外部环境影响，啤酒现饮渠道表现疲软，在市场竞争激烈的背景下，公司为了拓展非现饮市场，加大部分产品投入，一定程度也影响到了部分地区主营收入。 今年上半年，重庆啤酒每百升啤酒实现营收491元，同比下降1.2%。不过，公司啤酒销量仍在增长，达到180万千升，同比增长0.95%。 按照区域划分，西北区、中区、南区是重庆啤酒主要营收来源。今年上半年，...

  精酿啤酒赛道迎来了一批来自不同领域的品牌企业“跨界”入局。   8月15日，宜宾五粮液股份有限公司（以下简称“五粮液”）旗下五粮液仙林生态酒业有限公司正式推出精酿啤酒“风火轮”，主打中式五粮精酿，以时尚环保的覆膜铝罐包装形式呈现，每罐售价为19.5元。这一举措被视为五粮液在高端白酒缩量竞争下的探索尝试。 在此之前，珍酒李渡集团有限公司（以下简称“珍酒李渡”）、泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）等白酒企业，好想你健康食品股份有限公司（以下简称“好想你”）、三只松鼠股份有限公司（以下简称“三只松鼠”）等食品企业均已宣布加码精酿啤酒业务，跨界玩家正以差异化的产品定位和市场策略，试图在啤酒赛道寻求业绩增长极。 迎来跨界品牌企业 从近两年来看，新入局啤酒赛道的企业不仅拥有自己的主业，还是颇具品牌知名度的大型企业。它们进入啤酒赛道，出于怎样的战略考虑？   对于推出“风火轮”啤酒，五粮液方面对《证券日报》记者表...

  中国啤酒巨头的日子，这两年不太好过。 去年，中国啤酒产销双降，是食品饮料行业唯一下滑的赛道。这一方面是年轻人消费习惯改变所导致的，花钱更加注重性价比，“原来喝三杯现在喝两杯”；另一方面也和啤酒过去高度依赖餐饮，特别是夜场渠道有关。在国外，比如日本，啤酒即饮和零售渠道占比大概是3比7或4比6，而在中国，这一数据是5比5甚至6比4。 与啤酒行业整体的不景气相比，精酿啤酒这一细分市场仍然在高速增长。北京一家头部精酿品牌创始人对我说，即便人均消费量在下滑，但今年总体收入预计还是能增长20％—30％。 此消彼长的背后，除了精酿恰好处在爆发期和总体基数小外，也和国人对中国啤酒的长期误解分不开。“水啤”，这是伴随了中国啤酒几十年的一个称谓，说得好听点儿是清爽，说得不好听就是寡淡。这种成见已经形成至少20年了，以至于“中国的啤酒就是不行”“国外的啤酒就是好”等观点一度非常流行。 而支撑这一观点的论据是，中国本土的啤酒厂为了降低成本多赚钱，在用料上充满了“科技与狠活&...