9块9的罐装精酿和30块一杯的酒馆酒，在2026年的同一个夏天里，各自活着。 一个在超市货架上被随手拎走，一个在酒馆的龙头里被慢慢接满。 付钱的人觉得前者划算、后者有点贵；收钱的人说前者走量薄利、后者月底一算也没剩下多少。 两件事同时成立的时候，事情就不只是“贵不贵”那么简单了。 早年1升装罐装精酿的终端价多在19.9元一罐，到2026年已经普遍落到8.8到9.9元的区间。 蜜雪冰城旗下的福鹿家把500毫升鲜啤定在5.9元，主力产品锁在5.9到9.9元之间。 价格的门槛被实实在在地拉低了。但酒馆里的那杯酒，并没有跟着降到同一个刻度上。 一位在烟台接手精酿酒馆的老板老牛，150平方米的店面，开业时最好的一天流水2000元左右，三个月后月收入掉到3000到5000元，个别月份不如当初一天。 他印象很深的一次，十多位顾客从下午3点坐到午夜，总共消费不到200元。 顾客看到的是菜单上的一个数字。 老板面对的是房租、人工、水电、设备、损耗排成一排。 一杯酒卖30块，不等于老板落下了30块。 济南另一位开精酿酒馆的小雅，日营业额常常在五六百元，保本线至少要10...

10月19日，鲜啤福鹿家合作中心披露，品牌全国门店已突破3700家。（鲜啤福鹿家）

你有没有发现，常喝的白酒品牌，目前正在悄悄把“手”伸到你撸串常点的啤酒杯里？ 多家酒企密集完成啤酒类商标布局 近日，舍得酒业提交的“舍得禾本”商标注册申请进入实质审查阶段，指定使用范围覆盖啤酒、饮料等品类。 这是2026年以来，舍得酒业申报的第4个啤酒饮料类相关商标，此前“沱泉”“银舍得”“舍得沱泉”均已提交注册，市场普遍将这一系列商标动作视为其布局啤酒赛道的明确信号。 其实，白酒头部企业扎堆通过商标布局切入精酿啤酒赛道早已不是个例。 泸州老窖早在2021年就推出“百调”精酿啤酒，后续持续拓展产品矩阵，覆盖大众消费与高端商务场景； 珍酒李渡依托早年布局高端精酿品牌的经验，于2025年推出定价88元/瓶的“牛市”精酿，精准锚定高端细分市场； 五粮液旗下仙林生态酒业则以19.5元/罐的“风火轮”中式五粮精酿切入主流价格带，将五粮酿造工艺与啤酒生产进行融合创新。 多家酒企的动作，共同构成了白酒行业跨界精酿啤酒的清晰脉络。 商标布局是跨品类拓展的...

2026年上半年，中国进口啤酒量额齐升，高端化提速，旺季拉动显著。 据海关总署数据，2026年上半年进口啤酒累计19.575万千升，同比增长9.5%；金额19.92亿元，增长17.3%。6月单月更猛——进口量4.148万千升，同比增27%；金额4.21亿元，增长31.9%。 此外，百威、喜力、麒麟、嘉士伯等国际啤酒企业都在中国建了工厂。 消费者的选购逻辑也变了，从便宜量大转向品质优先，愿意为风味和品牌文化溢价付费，推动外资啤酒整体均价稳步上行。 供给格局也呈现多元化趋势，不再只是德国、荷兰、比利时的天下，西班牙、日本等特色啤酒凭借差异化快速起量，清爽拉格、果香小麦、特色精酿等进口啤酒也都各有各的忠实受众。 但大盘向好，不代表每个玩家都过得好。 传统阵地红利消退 市场正在剧烈分化。先看一个反面案例。 某欧洲头部啤酒品牌近两年在中国市场承压明显：2024年销量和收入分别暴跌约12%和9%，2025年收入继续下滑约9%。 核心问题出在渠道结构。该品牌的基本盘高度依赖酒吧、KTV、高端餐饮等夜场即饮渠道，依托这类渠道的高溢价属性支撑高端定位和高毛利。但夜...

齐鲁网·闪电新闻10月20日讯 日前，一场别开生面的“舌尖比武”在江城武汉火热上演，首届全国酒业职业技能竞赛暨第五届啤酒品酒职业技能大赛决赛举行，全国260名啤酒品评技能人才同台角逐。经过理论闯关和17轮感官品评的重重鏖战，青岛啤酒公司沈巳焱、杨秋萍双获一等奖，19人荣膺一、二、三等奖，蝉联行业首位。  “舌尖特种兵”出战！感官品评的极限挑战 走进比赛现场，酒香弥漫，却没有举杯畅饮的轻松氛围，更是一场细致到毫厘的严谨比试。 “五杯法、典型风味物质识别、浓度梯度判断以及啤酒风格鉴别……”一项项高难度考题和感官品评测试轮番上演，参赛选手需要在海量盲样中分辨细微风味差别，对酒样外观、泡沫、香气、口味、典型性进行完整评价打分，每一轮比拼都是对专业功底与感官灵敏度的极限考验。 “酒样中添加的风味物质含量极低，甚至低到纳克每升级别（1纳克=0.000001毫克），细微到精密仪器都很难捕捉，全靠选手的鼻子、舌头去捕捉转瞬即逝的风味信号。”现场工作人员介绍说，本届大赛...

【尿汤啤、爱国者等商标获美国监管机构批准，R 星似乎要推出《GTA6》联名主题啤酒】绊倒动物酿造公司已获美国 TTB 批准登记 Pißwasser、Patriot 等商标，这三个名称均是 GTA 系列中的虚构品牌。消息人士指出，这至少表明 R 星有意与酿酒厂合作推出联名产品，但能否真正上市零售仍是未知数。#GTA6##游戏联名#

啤酒能接得住吗？ 舍得酒业的产品版图里，可能要多出一杯啤酒。 近日，舍得酒业申请的第32类商标“舍得禾本”引发关注。申请项目包括啤酒、果味啤酒、含酒精的啤酒，也覆盖能量饮料、苏打水、矿泉水等产品。该商标于2026年9月8日申请，目前仍处于待审状态。 同一天，舍得酒业还申请了第33类“舍得禾本”，商品范围涵盖白酒、果酒、葡萄酒及利口酒等。 10月14日，舍得酒业证券部工作人员向媒体表示，相关业务“仅是初步筹建阶段，具体进展请关注公开发布的消息”。 舍得酒业此前便拥有庞大的商标储备，早在2024年已申请包含啤酒、低酒精啤酒等项目的“舍必得”商标。 2026年以来，公司又陆续申请“舍得”“银舍得”“沱泉”“沱牌沱泉”等多个啤酒饮料类商标。多条品牌线在一年内集中申报，加上公司“初步筹建”的回应，舍得对啤酒业务的准备已经落到具体品牌层面。 从老酒走向新酒饮 舍得酒业的业务高度集中于白酒。舍得品牌承担中高端定位，沱牌面向大众消费，公司长期围...

2026年10月15日 05:51 来源：中国经济网-《经济日报》 □ 证券日报记者 李 静 梁傲男[字号 大 中 小]酒，正以另一种方式走进生活日常。过去买酒，大多整瓶买，或者去农贸市场打散酒；如今，冒出不少新式打酒铺：酒头一字排开，精酿啤酒、起泡酒、白酒、黄酒、洋酒都能按量买，100毫升起售。 这门看似不起眼的生意，正吸引酒企、连锁品牌和跨界巨头等争相入局。高流量下，打酒铺的生意好做吗？ 玩家争相入局 记者走访社区门店看到，打酒铺大多面积不大，酒头整齐排列，支持试饮。不少门店晚间客流集中，顾客打上几两酒，顺路再捎点烧烤、家常菜回家，消费更加轻量化。 盒马把酒铺开进了商超，老牌酒企接连落子，区域品牌则在社区里快速复制门店。当传统酒业还在为卖得慢发愁时，打酒铺赛道已经悄悄挤满了玩家。中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷表示，我国散酒市场规模在2025年已达800亿元，增速超过15%。如果增速保持，意味着2026年有望突破千亿元。 增长的动力，很大程度上来自消费端的结构性变化。中国酒业独立评论人、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青分析，瓶...

成本上涨推动饮料、啤酒企业集体调价，渠道消化能力面临考验。 近期，市场消息显示，元气森林、娃哈哈、华润饮料等品牌均调整了经销商供货价，喜力啤酒也在多地启动调价。原材料成本持续攀升，是本轮涨价的共同推手。厂家将压力向下传导，但渠道能否消化、终端动销是否受影响，成为这轮涨价潮的一大悬念。 消费者在选购啤酒产品 PET瓶价格高涨，饮料企业集体调价 这轮涨价的导火索，藏在一个不起眼的细节里：饮料瓶。 据市场消息，元气森林自9月1日起已对全渠道产品出厂价格完成一轮调整，旗下全系列产品进货价每件上涨2元至3元，涉及电解质水、气泡水、自在水、冰茶等多个品类。 对此，多名元气森林经销商对中国商报记者进行了确认。一名经销商称，公司电解质水、气泡水、自在水等产品前段时间确实出现涨价，一件产品约15瓶共涨价2元—3元。“在全国范围落实，但只对经销商层面进行涨价，终端层面并没有跟涨。” 该经销商进一步表示，涨价对公司特通渠道的客户多少有一定影响，其他渠道几乎没有影响。“元气森林的经销商本身利润较大，能在一定...

双节同庆，酒水销售终于迎来了久违的兑现期。 然而，这一套市场定律，在今天的消费环境中，似乎出现了一点点“变故”。添了双节这把火，酒水销售并没有迎来想象中的旺。甚至，不同的酒水品类，在这个狂欢的节点，走出了悲喜不相通的路径。 酒讯携手飞瓜数据梳理快手9月酒水销售情况发现，相比8月，白酒300—500元、800元以上价位带占比明显抬升；葡萄酒更是出现极端情况，300—500元价位带销量占比一举升至80.32%；另一边，啤酒和黄酒却双双向100元以下价位带回落。 同样一个双节旺季，四种酒交出了完全不同的答卷。可见，所谓旺季兑现，到了不同酒种身上，并不是同一道题。 01 葡萄酒惊现“最强音”9月葡萄酒在快手的销售表现，是旺旺大礼包都要喊一句“哥哥”的程度。 据飞瓜数据，9月快手葡萄酒300-500元价位带销量占比品类大盘的比例从8月的1.83%直接跃升至80.32%，一个月增加78.49个百分点。 与之对应的是，此前承担绝大部分销量的两个大众价位带迅速收缩。其中，100元以下由60.95%下降至9.88%；100-300元则由31.67%下降...