11月2日，江西省抚州市临川区一超市工作人员，在放置啤酒时，瓶盖突然弹起。老板娘黄女士表示，可能是取瓶的时候，瓶子底部碰到其他瓶子导致刚取出的瓶子瓶盖弹起，受伤的是老板本人，眼角下面受伤缝了十一针，正联系啤酒经销商和厂家处理。

“下游吃肉，上游喝汤”的业绩表现，在今年的啤酒行业体现得尤为明显。 前三季度，多家啤酒上市公司净利润大多呈现增长趋势，但它们的上游企业——被称为“麦芽第一股”的永顺泰（001338.SZ）同期净利润下滑77.6%。尤其是在第三季度，公司净利润跌幅超93%。 中经传媒智库专家袁帅告诉《中国经营报》记者，下游啤酒企业利润增长更多源自产品结构升级，并非完全对应麦芽采购量的同步扩张。而永顺泰自身面临全球原料市场、跨境运输等成本波动，进一步拉大了与下游企业业绩走势的差距。 “这种不同步的现象其实为永顺泰未来的转型提供了思考方向。上游企业不能再单纯依赖下游啤酒行业的整体增长来带动自身发展，而是要跳出‘被动跟随下游需求’的传统路径，转向更主动的供应链价值挖掘。”袁帅说。 啤酒上下游出现利润“剪刀差”？ 同处一个行业，不同企业对于市场冷暖的感知却不尽相同。 前三季度，燕京啤酒（000729.SZ）、珠江啤酒（002461.SZ）、惠泉啤酒（600573.SH）的营收分别同比增长4.34%、3...

中国商报（记者 周子荑 文/图）截至目前，五大国产啤酒龙头均发布了三季报。今年前三季度，燕京啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒实现营收利润双增长，重庆啤酒与青岛啤酒则出现营收利润双下滑。但同样是双降，今年前三季度，重庆啤酒高档、主流、经济型产品收入全线下滑，且中区大本营收入下滑10.6%。青岛啤酒的中高端以上产品销量却增长了2%，吨价在提升。在今年前三季度啤酒行业产量下降6%的行业底色下，谁在升级，谁在吃老本？ 消费者在选购啤酒产品 增长阵营：燕京啤酒利润增速回落 珠江啤酒第三季度利润下滑 数据显示，今年前三季度，燕京啤酒实现营收140.16亿元，同比增长4.34%；净利润为21.34亿元，同比增长20.56%。其业绩增长的核心驱动力是大单品燕京U8：前三季度销量为93.41万千升，同比增长30%，第三季度销量增速更是提至38%。啤酒行业分析师方刚对中国商报记者表示，燕京啤酒已推出A10等新产品线，但目前仍在培育期，距离爆发还需要一段时间。 不过，燕京啤酒的业绩增速在回落。数据显示，今年第一季度，燕京啤酒净利润同比增长60.19%，上半年增速回落至26.86%，...

在“8元啤酒”增长乏力的时候，高端啤酒也“熄火”了？ 近期，啤酒上市公司三季报已经披露完毕（除华润啤酒），但是布局高端产品线的头部企业出现“集体下滑”的现象。南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，包括百威亚太、青岛啤酒和重庆啤酒的三季度业绩都出现不同程度的下滑。 这三家头部啤酒企业的表现，是目前国内啤酒高端化现状的缩影。此前，啤酒企业通过提价等方式改变产品结构，同时加快业绩快速增长。但随着酒饮消费场景和流通渠道改变，高端啤酒的增长方式和速度也出现新的变化。 百威销量持续下跌，青啤和重啤单季度业绩“双下滑” 据了解，这些布局高端啤酒的头部啤酒企业业绩下滑，主要是第三季度旺季表现不尽如人意。 作为全球啤酒头部企业百威英博的亚太区上市主体，百威亚太今年前三季度一直是“跌跌不休”。2026年前三季度，该公司实现收入46.2亿美元（折合人民币307.63亿），同比下降1.51%；归母净利润5.65亿美元（折合人民币37.62亿），同比下降4.88%。前三季度百威亚太实现销量628.34万...

【国内高端啤酒市场行情与受众需求分析】 据欧睿国际公开数据显示，国内高端啤酒市场近年保持高速增长态势，2025年市场规模突破1200亿元，年增速达18％，是大众啤酒品类增速的3.2倍。当前市场供需两端存在明显错位:供给端多数高端啤酒仍沿袭传统冰镇饮用逻辑，既掩盖酒体本身风味层次，寒凉属性也难以适配成熟人群肠胃耐受度，同时多数产品高糖、高嘌呤的属性，不符合当下健康饮酒的消费趋势;需求端核心消费群体以30－60岁的商务政商精英、资深雪茄爱好者、精酿深度发烧友、高端礼赠采购者以及健康导向的都市中产为主，这类群体普遍重视饮酒的品质感、身份适配性与健康属性，对高端啤酒的风味、工艺、场景适配性均有较高要求。 【本次排名参考依据与通用避坑要点】 本次排名梳理整合了全球六大权威啤酒赛事公开获奖名单、德国克朗斯等行业设备商认证信息、第三方调研机构2025年度1.2万份高端啤酒用户真实消费反馈、以及国内食品药品监督管理局公开的生产资质信息，确保所有内容均来自公开可验证的权威渠道。针对普通消费者挑选高端啤酒的常见误区，梳理通用避坑方法:其...

最近两年多依靠“8元啤酒”获得关注的燕京啤酒和珠江啤酒，在今年第三季度似乎遭遇到“增长天花板”。 近期，上市公司进入三季报披露季，依托“8元啤酒”增长的珠江啤酒和燕京啤酒先后披露三季报。南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者留意到，珠江啤酒时隔六年多首次出现单季度业绩双降，燕京啤酒的业绩增速同样在下滑。 燕京啤酒与珠江啤酒的增长受困，除了各自存在的隐忧外，市场存量博弈下“8元啤酒”增长逐步见顶，是这两家公司现在遭遇的困境。 “六年一遇”：珠啤单季度业绩双降，燕京罕见跌停 即使身处啤酒消费旺季的第三季度，但珠江啤酒和燕京啤酒却没有了此前迅猛增长的态势，而且这两家公司先后经历了“六年一遇”的状况。 其中，深耕华南的珠江啤酒，在第三季度由涨转跌。根据该公司此前披露的三季报数据显示，今年前三季度该公司仍保持营收3.14%（52.32亿元）和归母净利润4.87%（9.9亿元）双增长，数据创下历史新高。 但是以第三季度来看，珠江啤酒营收约18.74亿元，同比减少0.1%，归母净利...

现打鲜啤消费需求持续升温，行业在规模扩张之外开启供应链能力建设。 2025年10月，蜜雪集团斥资拿下鲜啤连锁品牌鲜啤福鹿家53%的股权，把业务版图从茶饮、咖啡拓展到现打鲜啤。彼时福鹿家仅有约1400家门店，2025年末达到1800家，到2026年10月，门店数已经冲到3700家。不止蜜雪集团，传统啤酒企业、各类跨界连锁，都纷纷扎进鲜啤赛道。 国家统计局数据显示，2025年国内规模以上啤酒企业总产量3536万千升，整体大盘趋于平稳。但消费者的选购逻辑已经变了：买酒先翻看配料表、关注风味，中端价位成为消费升级的主要承接区间。浙商证券复盘上市啤酒企业半年报也提到，啤酒板块营收有波动，利润上涨主要依靠产品结构调整与成本回落，后续能否持续，要看旺季市场表现。 行业新的增长机会，集中在“新鲜”这个差异化卖点上。谁能把酒更快、更新鲜送到消费者手里，谁就能抢占增量市场。而这份竞争力，本质拼的就是供应链。 多方玩家涌入 鲜啤跳出小众圈子 鲜啤并不是刚诞生的新品类，过去它一直被短保质期死死限制住。保质期短，就意味着销售半径基本绕不开酒厂产能覆...

格隆汇10月22日｜日本跨国食品与饮料集团朝日集团因PHP出现严重安全漏洞，且暂时无法确认相关网站及系统的安全性，决定暂停部分集团旗下公司的相关网站及系统。截至2026年10月22日，集团正在对使用或可能使用PHP的网站及系统进行安全影响评估。目前尚未发现因该漏洞导致的未经授权访问或数据泄露事件。集团将根据安全确认情况，逐步恢复相关服务。

9块9的罐装精酿和30块一杯的酒馆酒，在2026年的同一个夏天里，各自活着。 一个在超市货架上被随手拎走，一个在酒馆的龙头里被慢慢接满。 付钱的人觉得前者划算、后者有点贵；收钱的人说前者走量薄利、后者月底一算也没剩下多少。 两件事同时成立的时候，事情就不只是“贵不贵”那么简单了。 早年1升装罐装精酿的终端价多在19.9元一罐，到2026年已经普遍落到8.8到9.9元的区间。 蜜雪冰城旗下的福鹿家把500毫升鲜啤定在5.9元，主力产品锁在5.9到9.9元之间。 价格的门槛被实实在在地拉低了。但酒馆里的那杯酒，并没有跟着降到同一个刻度上。 一位在烟台接手精酿酒馆的老板老牛，150平方米的店面，开业时最好的一天流水2000元左右，三个月后月收入掉到3000到5000元，个别月份不如当初一天。 他印象很深的一次，十多位顾客从下午3点坐到午夜，总共消费不到200元。 顾客看到的是菜单上的一个数字。 老板面对的是房租、人工、水电、设备、损耗排成一排。 一杯酒卖30块，不等于老板落下了30块。 济南另一位开精酿酒馆的小雅，日营业额常常在五六百元，保本线至少要10...

10月19日，鲜啤福鹿家合作中心披露，品牌全国门店已突破3700家。（鲜啤福鹿家）