经过独立权威评审团的严格筛选，第25届SIAL INNOVATION 创新大赛入围产品正式出炉！结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，最终从690+件参赛产品中评选出30款创新食品和饮品，所有入围产品将在2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）创新大赛展区（W5馆W5B090）现场展出。前十名及金银铜奖获奖产品将于5月18日15:00公布！

此次入围的产品来自5个国家和地区，包含休闲食品/进口食品/饮品/粮油调味品/健康食品/方便食品/预制菜食品。

金奖

TRUE ACAI

零咖啡因·巴西莓籽烘研磨咖啡风味饮品

银奖

PT Ramantha Kawanua Indonesia

印尼风味香脆金枪鱼松

铜奖

苏州优尔集团有限公司

乐此高钙纯蒸鹰嘴豆

乐此高铁纯蒸鹰嘴豆

乐此高锌纯蒸鹰嘴豆

乐此益生元纯蒸鹰嘴豆

第25届SIAL创新大赛金银铜获奖产品

金奖

零咖啡因·巴西莓籽烘研磨咖啡风味饮品

    品牌：Guamá Açai

展商：TRUE ACAI

国家/地区：巴西

产品简介：有机阿萨伊果基底咖啡替代品，富含抗氧化物质与膳食纤维，不含咖啡因

入选理由：甄选阿萨伊果制成无咖啡替代饮品

银奖

印尼风味香脆金枪鱼松

    品牌：Ramantha Kitchen

展商：PT Ramantha Kawanua Indonesia

国家/地区：印度尼西亚

产品简介：酥脆金枪鱼肉松，可作即食零嘴或烹饪辅料。富含Omega-3与蛋白质。

入选理由：因其酥脆的金枪鱼肉丝质地而入选，适合用作烹饪辅料或零食。

铜奖

乐此高钙纯蒸鹰嘴豆

乐此高铁纯蒸鹰嘴豆

乐此高锌纯蒸鹰嘴豆

乐此益生元纯蒸鹰嘴豆

   品牌：Guamá Açai

展商：苏州优尔集团有限公司乐此

国家/地区：中国

产品简介：即食袋装蒸鹰嘴豆，营养满满。

入选理由：甄选推出多款不同功能型独立小包装鹰嘴豆系列产品。

第二十五届SIAL创新大赛决赛入围前十获奖产品

乔马拉椰枣小方

    品牌：JOMARA

展商: BATEEL INTERNATIONAL LLC

国家/地区：中国

金桂乌龙冻干茶咖

   品牌：后谷

展商: 杭州后谷食品有限公司

国家/地区：中国

小方奶酪（茉莉龙井味）

   品牌：DR.CHEESE奶酪博士

展商: 奶酪博士（上海）科技有限公司

国家/地区：中国

RXXX调酒盒装

    品牌：RXXX

展商: 杭州宝恪食品科技有限公司

国家/地区：中国

高蛋白鳕鱼馅饼干

   品牌：纳滋宝

展商: 福建纳滋宝食品有限公司

国家/地区：中国

鸡蛋布丁

    品牌：萌小親

展商: 福建省辉达食品有限公司

国家/地区：中国

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