蒸汽加热，是啤酒酿造中的传统能源利用方式，也是行业持续关注的节能优化方向。如今，这一难题在三水迎来了突破性解法。 近日，嘉士伯啤酒（佛山）有限公司（下简称“嘉士伯佛山酒厂”）自主研发的“一种工业制冷系统节能优化控制方法”，获得国家发明专利授权，依托该方法打造的热泵节能工程，让工业制冷系统实现“产冷与供热双线并行”。应用当月，企业热能耗与碳排放单耗双双下降。 嘉士伯佛山酒厂 资料图 反向搬运 让余热从“浪费”变资源 在传统啤酒制造中，糖化、煮沸、清洗等环节都需要大量热能，而蒸汽加热是最常见的方式，但也是最费钱又费碳的环节。 与此同时，啤酒制造环节的制冷系统中，制冷机组运行时会产生大量冷凝热，这部分热量通常通过冷却塔直接排入大气，不仅浪费能源，还消耗了大量的水。 一边花大价钱烧蒸汽，一边把现成的热量扔掉，这种“冷热脱节”的能源错配，是酿造行业能源效率提升过程中亟待解决的问题。 痛点意味着改进空间。嘉士伯佛山酒厂决定打破这一“行业惯例”。2025年...

人民财讯8月4日电，据维尔利消息，近日，维尔利子公司维尔利（苏州）能源科技有限公司与百威（南通）啤酒有限公司正式签订热泵热能中心二期氨源热泵项目服务合同，双方持续深化工业节能与低碳酿造合作，共推啤酒行业能源高效利用新范式。

构已全面完工，二次结构施工、生产设备安装调试进入冲刺阶段。”7月30日，海南蓝带啤酒有限公司相关负责人周连宁介绍，坐落于三亚吉阳区南丁北片区的蓝带啤酒三亚数字生产基地，预计将于今年8月底启动试运营。 盛夏时节，项目建设现场一派繁忙。酿造核心设备陆续进场，包装生产线加紧铺设，园区收尾建设工作加快进行，一座兼具数字化、绿色化特质的现代化啤酒智造工厂加速成型，为三亚消费品制造产业版图增添重要一环。 项目总投资4.2亿元，总建筑面积约5.6万平方米，设计年产能20万千升，产品线覆盖普通啤酒、纯生啤酒、特色精酿啤酒，填补三亚乃至海南高端啤酒规模化制造空白。长期以来，三亚以旅游业、现代服务业为主导，本地庞大的旅游消费市场啤酒产品长期依靠外地调入。蓝带啤酒三亚基地落地建设，有效补齐产业链短板，推动消费终端市场向生产端延伸，助力构建“本地生产、就地消费、辐射外销”的产业格局。 作为蓝带啤酒布局国内规模较大、智能化水平较高的全新生产基地，项目深度融合物联网、人工智能、大数据技术，贯通原料仓储、酿造发酵、品...

近日，马鞍山市食品药品安全检查中心对青岛啤酒（马鞍山）有限公司新增桶装线生产许可变更开展现场核查。与以往产能扩建类变更不同，本次核查核心为RFID无线射频识别追溯系统的首次落地应用，对企业提出的“一桶一码”智能追溯技术方案进行专项审查。 本次核查面临“条款无依据、经验不适用”的特殊挑战。传统许可核查以细则条款为基准，重点检查生产场所、设备设施、制度文件等物理要素，而RFID系统的技术性能指标在既有审查条款中缺少直接对应项。核查组在对常规条款逐项核验的基础上，从RFID系统的识别稳定性、数据完整性、异常可恢复性三个维度，对系统屏蔽箱设计、读写器运行逻辑、剔除器触发机制及数据后台管理进行独立验证，确认系统技术方案合理、运行可靠，顺利完成核查。  此次核查反映出食品生产数智化转型对监管能力建设提出的新要求。当前，RFID追溯、AI视觉检测、自动化控制等新技术正从辅助工具逐步转化为食品安全核心控制环节，传统的“对标对表”式审查模式在对新技术审查层面存在不足，检查员...

编者按 建设质量强国，制造业是主战场，消费品行业是贴近民生的前沿阵地。作为辽沈地区有40余年历史的本土啤酒龙头企业，辽宁本溪龙山泉啤酒有限公司（以下简称“龙山泉”）锚定“以质立企”的发展方向，在激烈的行业竞争中走出了一条差异化发展路径。从全员浸润的质量文化筑牢生产底线，到以品质为支撑打造区域标杆品牌，再到数智赋能推动传统酿造提质升级，其全链条质量建设的实践经验，为广大消费品企业实现从区域深耕到质量突围提供了可复制、可参考的鲜活样本。本期质量强企专版聚焦龙山泉的成长路径，解码老牌食品制造企业向新向强的奋进密码。 龙山泉40万千升精酿啤酒生产建设项目一期工程现场 探访 以质扎根 以智增效 —— 辽宁本溪龙山泉啤酒有限公司深耕全链条质量建设的实践探索 □ 蔡升升 本报记者 乔燕强 走进辽宁本溪龙山泉啤酒有限公司（以下简称“龙山泉”）厂区，数字化时代的精密秩序感扑面而来——中央控制中心大屏上，糖化、发酵全工序的温度、压力等上百项核心参数实时变化，全生产链核心质量...

在新疆，无论是霓虹闪烁的都市夜市，还是炊烟袅袅的边疆村落，都有那抹熟悉的绿色身影——乌苏啤酒。2026年，正值乌苏啤酒品牌创立40周年。从1986年诞生于天山北坡的乌苏市，到如今行销全国的“新疆名片”，乌苏啤酒在乌苏市的生产基地不仅酿造出了独具特色的啤酒风味，更以一瓶酒为媒，撬动了地方文旅产业的“井喷式”发展。 四十年来，乌苏啤酒从乌苏市起步，坚持品质酿造，从一个地方品牌逐步成长为全国品牌。目前，乌苏啤酒在全疆有5家生产基地，涵盖红乌苏、绿乌苏、乌苏黑啤以及天山鲜果庄园果味汽水等多款产品，产品矩阵日益丰富，满足了消费者多元化的需求。 在生产管理方面，公司持续推进生产智能化升级，实现酿造、灌装、包装等生产环节高效协同，不断提升生产效率和精细化管理水平，为产品品质稳定提供有力保障。 新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司生产车间 张苏行摄 谈及乌苏啤酒如何从本土品牌成长为享誉全国的“新疆名片”，新疆乌苏啤酒有限责任公司企业事务负责人高浩峰表示，40年来，乌苏啤酒始终坚持品质酿造，...

中证报中证网讯（记者 罗京）6月26日晚，乐惠国际公告称，公司向特定对象发行股票申请近日获得上海证券交易所审核通过。后续上交所将在收到公司申请文件后，正式提交中国证监会履行注册程序。 作为国内啤酒酿造设备与精酿啤酒全产业链装备领域的头部企业，乐惠国际此次再融资颇受市场关注。业内人士表示，当前国内啤酒行业高端化转型持续深入，精酿市场保持较快增长，同时海外新兴市场酿酒产能建设需求旺盛，装备环节的系统化、大型化、智能化趋势对供应商综合能力提出更高要求。 据介绍，公司本次募资将全部用于补充流动资金和偿还贷款，优化资本结构、降低财务费用。

“目前，项目主体结构完成100%，二次结构施工、设备安装正全速推进。”6月13日，海南蓝带啤酒有限公司总经理叶均辉接受记者采访时透露，蓝带啤酒三亚数字生产基地将于今年8月启动试运营。 站在吉阳区南丁北片区项目现场远眺，塔吊运转不息。员工宿舍与食堂已装修完毕，酿造设备进场进度过半，包装线开始铺设——一座融合“数字基因”与“绿色底色”的现代化啤酒城，正从蓝图变为现实。 该项目总投资4.2亿元、建筑面积约5.6万平方米，设计年产能20万千升，产品覆盖普通啤酒、纯生啤酒及精酿啤酒等高端品类，将填补海南高端啤酒制造的空白。 作为中国首家获得“橡木桶酿造啤酒品牌”认证的企业，蓝带啤酒将品牌历史上规模最大、技术最先进的生产基地落户三亚。物联网、人工智能、大数据将贯穿原料管理、酿造工艺到品控溯源全流程，让每一滴酒都拥有可追踪的“数字身份证”，实现从“制造”向“智造”的跨越。 三亚基地的建成，让蓝带啤酒完成了全国供应链的关键布局——与广...

为鼓励地方加强数字化转型典型案例宣传推广和经验交流，充分发挥案例的标杆引领作用，助力消费品工业转型升级和高质量发展，近日，工信部公布2025年度数字化转型典型案例，黑龙江省两个案例榜上有名，其中包括哈啤数字工厂供应链体系建设项目。 2019年百威哈啤启动数字化转型，不断投入资金完成生产线上的传感器、自动化信息传输等硬件安装，以及大数据分析、智能决策、数据找人等功能的开发与落地，构建起覆盖生产全流程的智能制造体系。 员工通过平板电脑登录个人账号，时序系统自动推送全天工作任务和关键参数核对提醒，实现“计划联动、任务驱动”智能化管理，将工人从传统的“记忆劳作”解放出来，转变为“只需执行、无需记忆”的标准化操作。与此同时，工厂还引入高精度AI视觉检测系统。 以数字化转型为引擎，百威哈尔滨啤酒有限公司已形成多个先进的功能模块和管理场景，带来传统生产模式难以企及的提质增效成果，实现安全、质量、效率与成本控制全方位提升。在质量保障方面，工厂构建全天候在线质量实时监测体系。生产线上密布...

“仟瓦时”电力讲堂暨绿电直连等新型配售电生态发展大会“碳交易员”第七十六期培训班，报名中！2026第八届综合能源服务与零碳园区建设大会光储协同运营管理高级研修班（深圳站），报名中！“仟瓦时”电力讲堂暨绿电直连等新型配售电生态发展大会“碳交易员”第七十六期培训班，报名中！5月11日，浙江华润宁波市雪花啤酒4.66MW分布式光伏发电项目正式完成全容量并网发电，华东大区副总经理、浙江公司总经理薛文顺，浙江新能源公司总经理王辉出席项目并网仪式。该项目的正式投运，将为用电企业绿色低碳转型注入新动能，也标志着浙江公司在分布式光伏领域的布局再获新进展。 项目建设过程中，浙江公司项目团队与华润雪花啤酒宁波有限公司密切协同、高效联动，始终严守安全红线与质量底线，按期圆满完成各阶段建设节点任务。此次项目顺利并网，既是浙江公司跨单位协作、资源整合与精细化管理能力的充分体现，也是企业践行绿色发展理念、助力国家“双碳”目标落地的重要实践成果。 并网仪式现场，薛文顺一行实地踏勘了...