恩施本土精酿啤酒“恩施玉露”上市

近日，恩施本土精酿啤酒“恩施玉露”新鲜上市。  该款精酿啤酒由湖北恩茶集团与鹤峰国投集团旗下湖北容美精酿啤酒有限公司共同打造，并获得恩施州茶叶协会品牌授权冠名为“恩施玉露”。同时，湖北恩茶集团提供了优质玉露干茶原料，并参与配方研发，目前，相关专利正在申报中。

“这款‘恩施玉露’精酿啤酒经过了30天低温发酵，在充分保留茶香的同时，又与麦香产生了奇妙的结合和碰撞，口感层次分明、柔和鲜爽，且最大限度地保留了玉露汤色青绿、精酿啤酒爽口新鲜的特点，回味无穷。”湖北容美精酿啤酒有限公司负责人童雄林说。

湖北恩茶集团负责人苏星宇介绍：“恩施玉露是我国唯一的蒸汽杀青针形绿茶，历史悠久，是湖北第一历史名茶。本次两家国企合作，使用的是玉露干茶原料，绝不使用茶叶浓缩液进行勾兑，每一罐玉露精酿啤酒中使用玉露干茶5克，茶韵悠长。这是一次茶叶精深加工的探索和开发，也是一次东西方饮品的碰撞和结合。”

 据了解，目前此款“恩施玉露”精酿啤酒只在恩施州内的湖北恩茶集团门店及经销商处销售。同时，湖北恩茶集团、利川红产业集团、湖北容美精酿啤酒有限公司三家国企正在酝酿“一红一绿”精酿啤酒，近期就能与广大茶友、酒友见面。

来源：恩施晚报  周雲皓